こんにちは、料理教室とパン教室をやってます若松美保代です。
習い事って、最初の１回って、ホント緊張しませんか？
私の場合、知らない人同士で、沈黙の中、おとなしく座ってる事がどうしようもなく苦手で、隣の人に話しかけます。
頑張って話すので、帰ると、どっと疲れるパターンなんです(´0ﾉ｀*)
「全くの初心者でも翌日もパサつかないパンが作れるようになるパン教室６回講座」の、第６期生がスタートしました。
今回の生徒さんにも、ホームベーカリーを持ってる方がいましたね。
このパン教室で習って、早く娘の為に、アンパンマンパンを作ってあげられる様になりたいです。
先日、ホームベーカリー途中&手ごね頑張ってやってみたのですが、固くって。
やわらかいパンを作れるようになるためがんばります。
自分で作るのに限界を感じて、参加しに来てくれたんですね＾＾
色々なコツを教えられるようなパンを選んで教えてます。
シンプルパンで、具材の入れ方、ドック型成形を学びます。
今回、胡桃とチーズを入れたものと、私だけ、面倒な胡桃とチョコチップを入れて作りました。
この前の第４期生で、メロンパンの皮にチョコチップいれたい話が出たので、チョコチップ入りのパンを作りたくなってしまったのが作った理由なんですけどね＾＾
パン生地に入ったチョコチップってあまり、ほとんど見かけないでしょ！？
ベタベタ、回りを汚すので作業し難いんですよね～。
毎回、もーやらないって思うのですが、懲りずに作ってしまいました。。。
惣菜パンでは、成形の想像がし難いハムロールにしてます。
皆さん、初めての割には、もくもくと捏ねあげてました。
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