・【手捏ねパンは、手も生地に影響あり】第5期生の土曜コースがスタートです。
こんにちは、パン教室をやってます製パン師でもある若松美保代です。
今日の、さいたま、すっごく暑くて冷房つけても汗だくだく～。
手捏ねパンって、運動です。
せっかく運動するからには、背中の方から使って、肩凝り解消ーって思って捏ねてます（＾∇＾）
猛暑の中、本日から、翌日もパサつかないパンが作れるようになるパン６回講座の第5期生がスタートしました
そして、昨日から、第7期生の募集が開始されました！残席2名となってます。
翌日も美味しいパンが作れるようになりたい方なら、年齢性別問わず誰でも参加できますよぉ♪
本日は、こんな暑い中、参加しに来てくれてありがとうございます！
今期の生徒さんは、みなさん初心者さんでした。
初回は、まずはパンとは？の理論から、パン作りの全体の工程を知ってもらいました。
パン生地に入る水分量って、手こねパンの場合、季節だけじゃなく、人の手によって変わります。
一人一人、同じじゃないんです！
今日も、分量通りの水分で良い方もいれば、同じ水分なのにスゴイ固くて、このままじゃウドンになる？って方もいました（笑）
自分の手がどのタイプか知る事も大切なのです。
思ったより、皆さんスムーズに捏ね上げました(*^^*)
基本の胡桃＆チーズパン、塩が少ないという分量ミスがあったけど、ふわふわのパンが出来ました（＾∇＾）
惣菜の生地は、成形が分かりにくいハムロールにしてます。
他の成形は、パン屋さんで見たら想像がつきやすいからね。
パン教室に参加した皆さんは、パン屋さんのパンを見る所が変わっていきます（笑）
試食した生徒さんから「ふわふわ～！
翌日も、こんなフワフワしてるんですか？」って。
是非、明日食べて感想聞かせて下さいね（＾∇＾）
ホームベーカリーのパンは、翌日は固くてパサパサで美味しくなかったと言ってたので、違いを実感して欲しいです♪
手捏ねパンが全部、美味しい訳ではありません。
ちゃんと育てたパンが美味しいのです。
簡単には作るようにならないから、楽しいのです＾＾
これから、6回の講座を通して色々な事を学んで作れるようになります。
失敗は、成功の元って本当ですから、経験を楽しんで下さい（笑）
８月１日より第7期生の募集が開始されました！(残席2名）
お家にある調理道具だけで、翌日もパサつかないパンが作れるようになるパン教室６回講座の詳細内容は、こちらで確認して下さいね。
高崎線上尾駅から徒歩１２分 車でのお越しも出来ます。
５つの講座（パン教室、料理教室）の詳細内容
料理教室の生徒さんの感想
パン教室の生徒さんの感想
アクセス方法
お申込・お問合わせフォームTEL:048-777-6736
（受付21:00まで）
お教室では、健康や美容（美肌・ダイエット）、女子力アップにつながる料理を教えてます。
東松山市、坂戸市、川越市、さいたま市（大宮、浦和）、蓮田市、菖蒲町、久喜市、白岡市、桶川市、鴻巣市、北本市、行田市、岩槻市、東京方面からは赤羽、新宿・中野区、千葉方面からは柏、流山からの遠くの方も参加してます。