食べて痩せて生き方変わる!
みそ汁は日本のサプリメント!
みそ汁サプリ師範佐藤安です
からだを「老化」からまもる
抗酸化物質・
メラノイジンがたくさん含まれる👍
豆みそ!
実家は赤みそだった、というと
「ああ、赤だしね!」と言われますが
実は赤みそ、赤だしは別のもの
です😉
赤みその栄養価が高いのは、
ほかのみそが
米麹、麦麹を使用するに対して
麹自体が大豆だから❣️
日本全国で作られる、色が濃い(赤い)味噌
→赤みそ
米を使わず大豆と塩のみで作られた長期熟成味噌
→豆みそ(赤みそ)
愛知県で作られる、国が定める基準を満たした豆みそ
→八丁味噌
豆みそと米みそや調味料(だし)を配合した味噌
→赤だし(赤だし味噌)
(桝塚みそさんまとめ)
愛知県では、赤みそ=豆味噌ですが
関東で手に入る、正しい(添加物なしの)
赤みそ(豆みそ)は
残念ながら1社くらいで、
それはカクキューさんの八丁みそです。
| カクキュー 有機 八丁味噌(豆味噌)300g
648円
楽天 |
料理屋さんなどでは
赤だしと呼ばれていますが
豆みそにきちんとひいたおだしを
使用しているはずです。
これからの寒くなる季節、
豆みそはとっってもからだを
温めます。
お試しくださいね!
こころもからだも食べて潤す⭐︎みそ玉レシピ秋🍁
急に朝晩涼しくなりましたね。
季節の変わり目を乗り切る秋口のみそ玉を作りました。
✅どんなに保湿してもお肌が乾燥する
✅喉から風邪が始まる
✅レジャーの後の疲労が抜けない
✅台風など低気圧で気分が落ちる
・・・という方々へ
食べ物のちからと秋の食べ方満載のレシピばかりです
食でからだを整えて、秋を存分に満喫してくださいね
発酵食品である味噌は腸の健康を保つのに必須
味噌汁を毎日飲んで腸からアンチエイジング!
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