こんにちは
朝 宮城県の単身先へ戻るオットを旭川駅に送る途中 車のTVで 関西の地震を知りました。
関西にお住みの皆様 大丈夫でしょうか。
どうぞ 余震や二次災害にお気をつけて。
被害が拡がりませんように。
オット帰宅中だったため 昨日のコメントの返信できていません。ごめんなさい！！
後ほどさせていただきます。
今日のお弁当は 久々にオットの分も作りました😁😁😁
何年ぶりだろ？
いつも 単身赴任先へ戻る日は お昼をゆっくり食べてから 14、15時頃出るので持っていくとしても おにぎり程度。
今日は、朝8時少し前に 仕事へ行くわたしと一緒に出たので、お昼ゴハンのお弁当🍱を使い捨てパックに詰めて作りました。
結婚してから 単身赴任するまでは、毎日 オットのお弁当を作っていたのですが…
今頃になって、オットへ作っていた あの頃のお弁当が本当に酷かったなと 思い出すと申し訳ない気持ちでいっぱい…。
今日のお弁当
オット 息子 娘 わたし弁当
◉手羽中醤油麹グリル焼き
◉ゆで卵 醤油麹トッピング
◉鶏胸肉ピカタ
卵液には 我が家産ニラ パルメザンチーズ マヨネーズ塩胡椒 。胸肉には 小麦粉にカレー粉も混ぜて叩いています。
この前のももんがちゃんのピカタ見て食べたくなり、久々に作りました😊
◉ポテサラ
じゃがいもは、牛乳を入れた水に塩をいれて 粉ふき芋くらいに最後は水分を飛ばして ホクホクに茹でてます。パルメザンチーズと塩もみきゅうりのみの簡単ポテサラ。牛乳が入ることでクリーミー👍
◉にんじん ブロッコリー芯 ピーマンのきんぴら
◉我が家産えごまの葉
◉ミニトマト
◉アオサふりかけごはん
今日は 朝にブログを上げられず こんな時間になりました。
今日もお疲れ様でした☺️
今週もがんばりまーす