おはようございます
今日は朝から雨。しばらく雨予報です。
おうちの中も どんより暗いな。
今日のお弁当
娘 わたし弁当
ささみのカレー粉焼き
我が家産ささぎ豆とツナの塩レモンごまマヨ和え
かぼちゃの煮付け
ゆで卵 醤油麹添え
我が家産サニーレタス
我が家産ミニトマト
梅ごましおごはん
ささぎ豆とツナの塩レモンごまマヨ和え
めちゃウマ〜。自家製塩レモンとマヨ合う合う♡
茹で卵には 1週間前に仕込んだ 醤油麹をトッピング。
遠山景織子さんレシピで作りました。
お醤油しか入れてないのに 旨味と甘味がじゅわ。
塩麹が流行った頃 実家の母が仕込んだ 塩麹、醤油麹は使ってましたが、最近は 全く。
遠山さんのブログには ちょこちょこ登場する万能調味料なので 作ってみる気になりました。
いろんなお料理に醤油麹 を使ってみたいと思います。
皆さま、今日もハリキッテ参りましょう〜〜
良い1日を〜〜