こんにちは！トニコです
昨日作った夕飯。
こちらのレシピ
https://cookpad.com/recipe/2831501
何度か作ったことがあって、子どもたちも大好き
昨日も作ったんですが、
魔が刺した、、、
先週買ったナスが1本余ってて、入れたろ♡と思ったのがいけなかった
鶏肉の下味に醤油を使っているんですが、その塩分のせい？なのか水分が出るわでるわ
片栗粉足しまくったらチヂミみたいなのができあがっちゃって、何が何だか状態
笑
めっちゃ油が跳ねるし、ナスが油吸いまくってカラッとせずベチャベチャ。
美味しさ求めて頑張って刻んだのに、めっちゃ油が跳ねるわ、カラッと揚がらないわでイライラしてる中
「抱っこして
」
と空気読めないお嬢様1名。
「危ないから向こうで待ってて！」
と言ってもお構いなし子
抱っこのたびに火を止めて、またつけてを繰り返して、環境にも家計にも悪い、よくわからない揚げ物が出来上がりました、、、
でも味はケチャップつけたら美味しくて、娘たちも旦那もパクパク食べてくれたから良かった
もう暑くなってきたし、しばらく揚げ物お休みかな
というか私のメンタル的に揚げ物できない笑
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