ゴーヤチャンプル。
こーんにーちはー！
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さてさて、今回のメニューは
塩ゴーヤチャンプルー。
材料
ゴーヤ ／ たまご ／ 豆腐 ／ 豚肉 ／ かつお節
調味料
塩 ／ 黒胡椒 ／ 味の素 ／ 本だし ／ 砂糖
① ゴーヤはワタを取り千切りに。
塩と砂糖をかけて揉み込んでおく。
豚肉も食べやすい大きさに☺️
(この時に黒胡椒を振っておいてください💡)
お豆腐も好みの大きさで大丈夫です。
② ゴーヤを軽く絞って水気をきってください。
フライパンに豆腐を並べて
焼きめがつくまで焼いていきます。
(油はひかなくて大丈夫です)
③豚肉を加えて、炒めていきます。
8割ほど火が通ったらゴーヤも投入。
しんなりしてきたら調味料をいれて
卵を落として終わり！
④お皿に盛り付けて、かつお節を
かけて召し上がってください。
簡単ですのでぜひ♡
最後までお付き合いいただき
ありがとう御座いました♡