先日 上娘のモコの21歳の誕生日でした
おうちでは本人の好きな料理を用意して、
ケーキを食べて祝いします
何 食べたい？
チーズタッカルビ ！
韓国料理が大好きな彼女らしいリクエストです
巷では前々から流行っていたようですが
私は食べたことがありません💦
キューピー3分レシピを元に作ってみました
ホットプレートで豪快に
たくさんのお野菜を敷き詰めて
味付けした鶏肉を大量に投入・・・
蒸し焼きにした後、水分を飛ばして炒めていきます
最後に 真ん中にモッツアレラとピザチーズを入れて・・・
つけながら食べます
思ったよりクセもなく美味しいな～
お野菜たくさん摂れるの嬉しいかも
モコ ： お店のより美味しい～
（お世辞でも嬉しいひと言です・・・）
小さく切ったお餅もプラスしたら美味
意外にもビール好きなおやじのような娘
私よりも沢山飲んでたかも・・・🍺
ささやかだけど 喜んでくれてよかった
楽しい事も大変なことも沢山あるようですが
若いからどんどん吸収して頑張ってほしいです