リパ、The FARMでの食事

週末のリパのThe Farmに行く途中、リパのまちでランチをしました

Lomi King

とろみのついたロミ

見た目は味が濃そうですが、薄味で鶏肉や豚レバーなどが入っています。

奥に写っているシーフド炒め麺

これはみんな美味しいと言っていました。

１２時前くらいの時間だったので、すごく混んでいました。

人気のお店とプライマーに書いてあるだけあって、美味しかったです。

そして、The Farmでのビーガン料理

夕食は

レストランでも、ルームサービスでもいただけます

お野菜やナッツ、果物を使った料理

ゴマのソースなど思っているより味がしっかりしているので、物足りなさはありません。

朝食は、

サラダ

シリアル

パンケーキ

これにコーヒーかハーブティーが付いています

サラダは園内の農園で採れたものなので新鮮でおいしいいです。

シリアルはナッツミルクをかけていただきます。

フルーツも入っていていい感じ

パンケーキは、タピオカ粉でできているのでもっちりとしています。

自分ではビーガン料理は材料を調達するのも大変で

なかなか作れないので、とてもいい経験になり、

体のなかから綺麗になった感じです

The farm に行ってきました

週末、リパにあるThe Farmに行ってきました。

マニラから２時間くらいで着きました。

自然の中にあるスパ。

健康を意識した施設で自然療法を目的としているようです。

アクティビティーはヨガや冥想、ジムでのトレーニングなどがあり、充実しています。

ヨガは自然のなかでできます

葉っぱやお花を水に浮かべるフラワーアレンジも楽しかったです

小さい谷の下にはプールがあり

マイナスイオンをたっぷりと浴びることができます

お部屋にもプールがありビックリ

温水になっているので、夜涼しくなってからでも、寒くなくいい感じ

部屋も素敵でした。

食事は、施設で栽培したお野菜や果物で作ったビーガン料理

今回のメインイベントは全身の塩パック

ほんのり温められたオイルに塩が入っていて、体も足、顔に髪までパック

本当に体全体をしてくれたので、大満足。

シャワーで塩を流したら、オイル感が最初は残りますが、

思ったよりべとつかず、しばらくするとしっとりと肌に

これはかなりオススメですよ

９月の料理教室の予定

９月の予定が出来上がりました。

 

今年の中秋の名月は10月4日です。

気が早いようですが、９月からお月見だんごを作るイベント作っちゃいました。

お月見じゃなくても、お団子食べたくなるときありますよね

ということで、ご希望なら、みたらし団子を作ってもいいですしね。

初めて料理教室に参加したい方は、

09773423569

こちらまで、テキストしてください。

イタリア料理やイベントは２名からの参加になりますが、

参加したいときは、ご連絡いただければ、他に参加したい方を募集いたします。

他のクラスは１人からでも参加可能です。

 

オニオンチーズブレッド

久々に、午前中のんびりな日。

のんびりしすぎて、何もしないとダメよね〜〜

と思い、パンを焼きました。

オニオンチーズブレッド

中には玉ねぎを巻き込んでいます。

上には、玉ねぎ、マヨネーズ、チーズをのせて焼きました。

柔らかいパンに焼きあがり、満足

でももっと玉ねぎを入れたほうが良かったようです。

確かにレシピには玉ねぎたっぷり入れてねと書いていました。

その通りだと、作ってみて思いました。

そのあと、ズンバを受け、久しぶりに会う友達とランチができました。

マニラに来てすぐの頃に友達になり、いろいろ助けてくれた人です。

先日までちょっと体調を崩していたようですが、この日は元気な様子で安心しました。

フィリピン料理を食べながら、近況をお話しして、楽しいひとときでした。

インドカレーのお店でランチ

金曜日、インドの方がお勧めというお店に行ってきました。

Aベニューの近くなので、ロックウェルから行きやすい場所です。

店内も素敵で、たくさんのお客さんがいて、人気なんだなーと思いました。

前菜はFish tikka

タンドリーチキンのお魚版

辛さを選べます。今回はミディアムにしましたが、結構辛かったです。

カレーはバターチキンとほうれん草のカレー

こちらはどちらもそれほど辛くなくて、食べやすかったです。

辛いのが好きな方は、もう少し辛いほうがいいかなと思うくらいです。

今回は４人で行ったので、２種類のカレーが食べれて、満足です。

他のカレーにも挑戦してみたいな〜〜

誕生日のケーキ

昨日、誕生日のケーキを料理教室で作りました。

お子さん３人とお母さんとで。

５歳になる男の子のお誕生日のために、みんなで協力して作ってくれました。

きょうだい３人手分けしながら、作っている光景は、とても素敵でした。

５歳になる本人も参加して、初めての体験を、とっても楽しんでくれていました。

２時間近く、かかる作業でしたが、みんなで頑張った、いい思い出になってほしいです。

マニラに来て、料理教室を始めた頃は、自分がしてきたことを活かして、

何かできないかと始めたのですが、

こうしてみんなのマニラの思い出の１つに関われていることは

とっても嬉しく、とても素敵なことだと思います。

あと、どれくらいマニラに居るかわかりませんが、一つでも多く

自分の思い出、そして周りの人の思い出を共に作っていければいいな〜と思います。

こんな形で、料理教室が成長しているのは、参加してくださっているみんなのおかげです。

これからも頑張っていきたいと心から思います。

今週の出来事 後半

木曜日は餃子会

３名と２名のお子さんに参加いただきました。

皮の生地を練るところから、中のネタの野菜を切ったりと、みんなで協力しながら

頑張りました。

皮を伸ばし、包み、と２時間近くの作業

最後まで楽しみながらお子さんが餃子を作ってくれたり。悪戦苦闘しながら皮を伸ばす方。

それぞれ頑張って作りました。

午後は、６歳と４歳の兄弟が子供パン教室に参加してくれました。

とってもしっかりとしたお子さん達で、夏休みに新しい経験をと参加してくれました。

ものすごく楽しんでくれて、とっても癒される時間となりました。

金曜日は今週から新しい先生になったZUMBAのクラスに参加

先生の緊張感が初々しく、生徒の方が盛り上げていこうという気持ちが

一丸となっているのを感じることができて、とってもいいクラスですよ

これからもっといいクラスになっていってほしいです

ZUMBAの後、ズンバに参加しているインド人の方に、マサラチャイの作り方を

教えてもらうために自宅訪問

フレッシュの生姜を擦りおろして、いろんな香辛料を入れ煮出し、

牛乳、砂糖を入れさらに沸かし、最後に紅茶の葉を入れ、漉して完成

お砂糖を控えめにしてくれていたので、飲みやすく、とっても美味しかったです。

いろんな香辛料を買い揃えられない方のために

こんなチャイ用の香辛料のパウダーがあるようです

紅茶の葉はこれを使っているようです

この紅茶の葉にも少し香辛料は入っています。

どちらも、ジュピター通りのAssad Minimartで購入できるそうです。

早速、いただいた香辛料と紅茶でチャイを作りました。

旦那様も気に入ってくれました

土曜日は久々のゴルフに行きました。

旦那様の会社の方とご一緒にコースを回りました。

時間の関係で途中までしか回れませんでしたが、久々にコースに出て楽しかったです。

これから良い気候になるから、また、コースに出てゴルフしたいな

今週の出来事 前半

今週は何もブログをアップしなかったので、まとめて書いちゃいまーーす。

忙しかったわけではなく、我が家のネットが繫がらない日や、ものすごく遅い日があって

お久しぶりとなりました。

月曜日はホットヨガ行った後、家でのんびり、なのにネットが繋がらないので

ちょっとイライラ

気を取り直して、ワンピースを作成

奥の赤いワンピースは先週作って、先日買ったボタンをつけて完成させ、

手前のアジアンチックなワンピースを月曜日に作りました。

以前作ったカシュクールワンピースをベースに今回はウエストの部分にベルト切り替えをつけて

ちょっとスマートな感じにしてみました。

火曜日は新しく始まったPILOXINGに行ってきました。

ボクシングのパンチの動きをベースに音楽に合わせてトレーニングしたり。

お尻に効く動きが多いので、引き締まったお尻になるよきっと

先生は可愛い先生で、また参加してみたいなと思いました。

プラナフォーマ（ラダストリートにあるスタジオ）で１２時からしていますよ。

水曜日は親子料理教室

２回目の参加

料理をほとんどしたことのない娘さんが、お家でもちょっと手伝ってみたいと

言ってくれるようになったと、お母さんからお話をいただき、とっても嬉しく思いました。

いろんなことに興味を持ち、積極的になっていくことはいいことですものね。

今回はNYチーズケーキ作り。ひたすら混ぜる行為なのですが、結構、力がいります。

慣れていないととっても疲れます。

大人の方でも、ハンドミキサーを使えないのですかと言われることもよくあります。

今回、小学生の女の子だったからちょっと大変だったかな

以外とおかし作りは力が必要なことが多い。

大変さを感じてもらうことも大切

なんでも簡単に出来ると思いがちな便利な世の中

自分で頑張って作ったチーズケーキを美味しく食べてくれるといいな

のこり２品は、オイスターソース照り焼きチキンとサツマイモとクリームチーズのサラダ

照り焼きチキンのソースにオイスターソースを入れたしっかり味のチキン

とっても美味しくできました

サツマイモのサラダはクリームチーズの酸味がいい感じ

夏休みのいい経験になってくれてればいいな

最後の日

私が参加をしていたズンバが最後の日を迎えました

みんなからのメッセージと写真のプレゼントが

仲良しショットも撮ってもらいました

本当に楽しいい時間を共有できたことを嬉しく思います。

ふと、思うのです。

きっかけって大事だということを

このズンバで楽しいマニラ生活を送れるようになった方も多いはず。

私をふくめ

新しい生活が始まると、頑張って友達を作ろうとしたり、慣れないことに頑張ったり。

しばらくすると、心が疲れている自分に気づいたり。

みんなそんなもんだと思います。

実は、思い返せば、私もそうでした。

友達を作ろうと頑張り無理していた。

心が疲れて、落ち込み、割り切る決心

そうした頃、出会った、このズンバクラスと英会話のレッスン

今の仲間に出会ったのは、英会話の仲間

その仲を一層強めてくれたのが、このズンバのクラスでした。

そして、このズンバが終わる今、正直、また変わり目なのかと感じています。

感じているだけで、何ができるかは分かりません。

でも、今回、この何気なく感じる心の中に正直の進んでいこうと思います。

残されたマニラ生活、自分らしくやってみようと思います。

麻紐でコースター

ガレージセールで１０ペソで買った麻紐。

ネットで調べると、いろいろな物が作れると載っていて、

とりあえずは、ワイヤーハンガーに巻きつけて、タオル掛けにしてみました。

コースターが可愛くて作ってみたいなと思っていたのですが、

かぎ針がなくて

友達に借りようかと思ったのですが、一時帰国中だし。

マケマケのギフトマーケットで聞いてみたが、かなり細い物しかなく、

メガモールの手芸のお店に行ってみたら、ありました。

やった〜〜

で、早速作ってみました

旦那様に手作り感満載だね〜〜

と言われましたが、自分的には満足。

思ったより、麻紐だと編むとき滑りにくいからちょっと編みにくい。

緩めに編んだ方がいいと思うんだけど、その加減が難しい。

なので、こんな程度の出来が今の私の実力でしょう。

最近は雨続きで、出かけるのも億劫になるし、

体調も崩しやすいし、実際、今朝から喉が痛い

このままズルズル体調が悪くならないように、気をつけなくっちゃ。

皆さんも、お気をつけください。

８月３日の餃子会は、定員に達しました。

ありがとうございます。

また、他の日でも、いつでも開催しますので、

今回参加できなかった方、他のイベントに興味ある方など

いつでもご連絡ください。