１０月の料理教室の予定

先日アップしたハロウィンのシュークリームのイベントも

いつでも開催しますよ

ハロウィンまでまだまだ日があるので、気が早いですね

中秋も名月は10月４日です。

お団子とおまんじゅうを作るお月見会も受け付けていますよ。

他にも、いろいろやっているので、お時間ある時、来てみてくださいね

通常のメニューはこんな感じです

イタリア料理は２名からですが、他のコースは１名から受けることができます。

私がマニラにいる期間も少なくなってきました。

あと、半年くらいかしら

はっきりとしたことは言えませんが、

私自身残された時間、いろいろ楽しみたいですし、

多くの方と料理教室でご一緒できるのを楽しみにしています

カレーパンを作りました

ここ２日、インターネットが使えなくてブログを更新できなくて。・°・(ノД｀)・°・

10月の料理教室の内容もすぐにアップしますね

その前に、私の戯言です。

WiFiが使えないと、かなり不便な今の生活。

料理教室の生徒さんとのやりとりもラインでしているので、WiFiが使えないと

連絡もできない。

どうしたものかと、近くのモールのフリーWiFiでしのごうかと思ったけど

思うように動かず、グローブに行って、１日だけネットを使えるように

できないかと聞いてみた。

できるのね。

１日50pesoでデーター通信を使うことができる。

３日とか５日とかなら、少し１日あたりが安くで利用できる。

もちろん１ヶ月とかのお得プランに申し込めばいいのだけど、

通常、そこまでしなくてもと思って、申し込んでいなかった。

今回、１日だけのプランを利用して、こんな英語力のない私でも

グローブのお姉さんにかろうじて伝わり、利用できたのは、ちょっと成長したなと

自己満足を感じてしまった。

私の戯言はここまで

今日は、お月見会の予定でしたが、出席者が体調不良で集まらず

急遽カレーパンを作ることに。

お月見会に本来出席する方もいたので、カレーパンを揚げている間、

おまんじゅうも作ってみました。

一人８個のカレーパンと５個まんじゅうを作って持って帰ってもらいました。

まんじゅうは、黒糖とノーマルの２種類。

満足してもらえて良かったです。

近いうちにお月見会も開催したいので、

ご希望者はご連絡ください

私が今ほしいもの

私が今、ほしいものは・・・

ブラウン　ハンドミキサーハンドブレンダーマルチクイック

キャンペーンに参加してほしいものゲット★

今日は予定を入れずに、家での作業。

朝から、ハロウィンイベントのメニュー試作

シュークリームとブッセ、クッキーを作りました。

イベントはジャックオランタンに見立てたシュークリームにすることに。

皮はほんのり色付けして、オレンジ色に。中のクリームはカスタードクリームに

かぼちゃを入れたかぼちゃクリーム。

チョコで顔を書き、皮を刺して出来上がり。

デザートメニューにはブッセとかぼちゃクッキーを追加。

ブッセはチーズクリームをはさもうかな。チョコクリームも可能よ。

マカロンを作りたいというリクエストがあるのだけど、マカロンより少し簡単な

ブッセを追加してみることにしました。

こんなお化けの形にしたら可愛いので、ハロウィンが終わるまでは、このスタイルで

作りことができま〜〜す

かぼちゃクッキーはちょっとしっとりしたタイプのクッキー

シンプルもいいけど、今回のはマシュマロをのせて、お化けに見立ててみたけど

あまりお化けには見えなかった

小さいマシュマロを探せば、もうちょっと可愛くできるかな。

台風の日

昨夜は激しい雨の音で、あまり熟睡できず、

今朝は寝坊してしまいました。

ルソン島の東にあった台風が今日、横断しました。

フィリピンはあまり台風が来ない感じですが、今回は雨風、結構すごかった。

今週は今日しかズンバに行けないので、台風で行けるか心配しながらも

参加してきました。

参加人数は３人

寂しい人数でしたが、楽しい曲を沢山踊れたので大満足。

先生も気を使っていつもより楽しく踊れる曲を選んでくれたように思います。

ズンバが終わる頃、一番激しい暴風雨

近くのカレー店でランチをして、雨が落ち着くのを待ちました。

マトンカレーとエビカレー

量はそんなに多くないですが、お手頃価格で本格インドカレーを食べれるのでオススメです。

のんびりと友達とお話ししながら食事していると、雨も小降りになってきて

一安心。

これなら歩いて帰れるわ

帰る頃、フィリピカの石鹸を頼んでいた方から、準備ができたと連絡が。

リベリッサ石鹸

この洗濯用石鹸をマニラに来てから愛用している私。

１kg70pesoとかなりお得

８月に無くなってしまい、仕方なくローカルの洗濯洗剤を使っていたのですが

やっと来て嬉しい。

襟口などの部分には固形のおっぱい石鹸と呼ばれている石鹸で洗うとキレイにとれます。

一度試してみて。

時間の余裕がある時は頑張って英語の勉強をして、創作活動も頑張ろうかな

麻紐での製作第２弾

ティッシュケース？四角いカゴなだけですが。。。

四角いカゴの作り方をちょっと前にお友達に教えてもらい、

やっと仕上げました。

またワンピースか家で楽に履けるステテコ製作を予定しています。

また出来上がれば、報告しますね。

 

充実した週末でした

この土日、お友達と過ごせて、楽しいでした。

土曜日は、料理教室で、魚の３枚おろしをして、フライパンで野菜蒸しにしました。

とっても簡単で、お野菜も一緒に蒸すからとってもヘルシー。

ポン酢でももちろんいいのですが、味噌マヨネーズを作りました。

お料理が得意な生徒さんなのでちょっと緊張しますが、

娘さんのが好きなサンラータンも作りました。

具沢山のサンラータン。

先日行ったチャイナタウンで購入出来る、春雨、干し椎茸、キクラゲ

これらが入っています。

日曜日は、お友達とヨガへ。

初めてヨガをするというので、一緒に行きました。

ちょっと初心者にはきついかなというクラスでしたが

楽しんで受けてくれていたので、良かったです。

日本では忙しかったり、単発でヨガを受ける場所がなかったりで、機会がなかったようですが、

こちらだと、好きな時に好きな場所のヨガを受けれるので、始めやすいと思います。

週明けの今日は、餃子会

３人が参加してくれました。

あんこ会同様、人気のイベントになってきた餃子会。

カレーパンのイベントも人気が出てくると嬉しいいな。

美味しいカレーパンを１０個作って持って帰れます。

９月の半ばから後半もまだまだ、料理教室、余裕があります

ご参加お待ちしています。

チャイナタウンでランチ

チャイナタウンはよく行くのですが、

一人で行くとなかなかランチを食べることがありません。

今回は、３人で行ってきたので

行きたかったレストランでいっぱい頂いちゃいました。

サンラータン

３人で２杯ずつたべれるほどの量。

これでスモール。ちょっとビックリ。

そう、ここはメニューのほとんどがサイズを選べます。

全てスモールサイズで頼んだのですが、かなりのボリューム

揚げ麺のシーフードあんかけ

揚げ豚

卵あんかけ

３人でこの量が出てきて、食べれるかなと心配になりましたが

見た目ほど油っぽくなかったから、残さず食べましたよ。

このボリュームで一人300peso

中華は大勢で食べるのがいいね。

Baguioに行ってきました part2

バギオは芸術活動が盛んな街。

今回は２箇所の美術館に行ってきました。

一箇所目はバギオに来たらここに行くべきと言われている

ベンガブ美術館

ベンガブ自身の作品もありますが、コレクションした沢山の作品、

個性的な建物、素敵な中庭もあります

ここのレストランも有名らしいです。

今回はパスタをいただきました

もう一箇所はtam-awan village

山の斜面を利用して展示物が飾られていて、ちょっとしたハイキング気分を味わいながら

見ることができます。

写真スポットも沢山あり、楽しみ方は色々

山岳民族の衣装を着た人の踊りも見ることができます

踊りが終わって記念撮影

高台にあるこの美術館の帰り道は景色も綺麗でした

色とりどりの屋根が可愛い

涼しくて、治安も良く、物価はとっても安くて

楽しい旅行ができた３日間でした。

Baguioに行ってきました part1

９月になりましたね。

週末の３連休、お友達夫婦がBaguioに行くと聞いたので、

ご一緒させていただきました。

木曜の夜１１時にクバオから夜行バスに乗り、バギオへ

早朝４時前には到着しました。

小雨が降り、かなり肌寒いでした。

標高1500mにある街なので、とっても涼しいバギオ。

暑いマニラを離れ、心地よい気候を感じることができます。

夜が明けて、街を散策。

ホテルの前はバーナムパークがあり、朝からたくさんの人がズンバを踊っていました。

公園を抜け、セッション通りに入り、階段を登ると、バギオ大聖堂があります。

バギオはとっても坂が多い街なの。

この後、博物館に行くにも、下って登ってとかなりの運動量でした。

博物館を見た後、ジプニーに乗りマインズビューパークへ。

街から２０分の程、登ったところにあります。

展望台からは街が見え、民族衣装を借りて着ることもできます。

バギオはイチゴの産地。

タホだってイチゴ味があります。

レストランではイチゴのシニガンスープが

不思議な感じですが、ここに来たなら食べてみるのもいいかもね。

バギオからジプニーで40分位乗って温泉に行くこともできます。

アシンホットスプリング

結構熱いちゃんとした温泉が出ていました。

岩風呂のような部分と浅いプールとがあり、思ったより広いでした。

入場料一人１００ペソ

テラスが２００ペソ（屋根の下に椅子と机があるでけです）

プールの向こうは川が流れていて自然を満喫できます。

バーベキューもできるみたい。

街からこのアシン温泉に行く途中にベンガム美術館があります。

続きは次回のブログにて。

丸亀製麺もやってきた

３連休が終わり、夏休みも終わりで、マニラにいる日本人の

活動がまた活発になりますね。

朝晩涼しく過ごし易い季節になり、マニラはクリスマスシーズンへと突入していきます。

先日、友達から丸亀製麺がBGCでオープンしたと聞き、

週末行ってきました。

日本と同じ、お盆をまず用意して、うどんを注文。

サイドメニューてんぷらやおにぎり、ジュースやピルセンを取り、

レジで精算。

ネギやわさび、七味唐辛子などはその後このみで乗せ、テーブルに。

私は肉温玉とかき揚げ、ピルセンにしました。

うどんはつるっとコシがありおいしいです。

汁は濃いかなと思ったけど、温玉を混ぜ込むとちょうどいい感じ。

先にレジを済ませているので、食べ終わって会計に待たされることがないので

軽く食べてさっと済ますにはいいよね。

値段も日本とほとんど変わらないので、BGCに住んでいる方は

気楽にお昼ご飯として行くことができて、羨ましいわ。

フィリピンの人は日本の出汁は物足りないらしいけど

この美味しさをわかってもらいたいな〜

是非、また、行きたいです。

辻利がやってきた

先日、辻利がマニラに来たということで、行ってきました。

よく私のブログで紹介しているコンラッドホテルに。

日本のレストランが結構ここにはあるんですよね。

ついに辻利までが

カキ氷がすごいインパクト

隣の方が食べていたのを撮ってしまった

４人で食べて丁度くらいの大きさです。

私たちはソフトや白玉団子がのったものにしました

日本では、並ばないと入れないほどの人気店

ここでは簡易カップに入っているものの、味は日本と同じ

お値段もお手頃価格

日本と同じということはフィリピンの人にはちょっと合わないかも

抹茶の苦目な感じとか甘さ控えめだし

とはいえ、日本人にとっては並ばずに手軽に辻利がいただけるのは嬉しい限りです。

もう８月も最後の週になりましたね。

日本に一時帰国していた方も戻ってくる頃

マニラの方が涼しいくらいで、体調管理にはお気をつけください。

来週は月曜日と金曜日が祝日のマニラ

２８日はNational Heroes' Day

９月１日は何の日かわかりませんが、お休みのようです

料理教室は祝日はやっています。

夏休み最後にお子さんとご参加していただいても

昨日は子供パン教室を開催

こちらに来て間のない方と久しぶりの方がご参加してくれました。

楽しんでくれてうれしかったです。