見た目イマイチだけど、載せるんだ。
理想的なお弁当自慢、ではなく、記録&反省としてのブログだから。
ピラフ
はちみつウイスキー漬けトマトのオムレツ
ゴーヤのみそ漬けとササミ和え
レタスが必要だった。笑
トマトオムレツをメインにしたくて、なんとか洋風にまとめようとしたけれど、見事に海苔がぶち壊してくれる…かと言ってそれを抜くと彩りが足りないんよなあ。あと、ピラフのうえにパセリかブラックペッパーをふりかけたかったな。
やっぱり、お買い物してから何日か経ったころが、腕の見せ所らしい。限られた食材で、いかにまとめあげるか。まだまだですな。
しかしこのオムレツ、かなり美味しい。