５歳&２歳姉妹の子育てママ
栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)ﾉｼ
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簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理で
みんなが健康で幸せになれるよう
関西弁交じりでレシピをご紹介！
気軽に見てってくださいね～♪
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気が付いたらもうクリスマス前！！！
ということで、
今回ご紹介するのはクリスマスにもぴったりの
さつまいもとベーコンのサラダ。
さつまいもの甘味とベーコンの塩味がマッチした
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなサラダです。
＊さつまいもとベーコンのサラダ＊
＊材料（４人分）＊
さつまいも...１本(300g)
リーフレタス...４枚くらい
ベーコン(またはハム)...2枚くらい(ハムなら４枚くらい)
マヨネーズ...適量
酢(お好みで)...小さじ１～
塩...３つの指でしっかり１つまみ
ゆで卵(お好みで)...２個
(写真もゆで卵入りですが、卵なしで十分おいしいです(#^^#))
＊つくりかた＊
[1] さつまいもは洗ってからラップをして
600wのレンジで5分半ほどお箸がスッと刺さるまで加熱する。
[2] 温かいうちにスプーンなどで軽くつぶす。
[3] ベーコンは細切りに切る。
[4] レタスはちぎってマヨネーズを混ぜ合わせてから、酢、塩を混ぜ合わせる。
＊レタスを先にマヨネーズの油でコーティングすることで、
しんなりしすぎるのを防ぎます(^^)/
[5] さつまいもが覚めたら(おっと！冷めたら)ベーコン、レタスと混ぜ合わせる。
＊ポイント＊
＊みさころのような卵好きの方は、ゆで卵も一緒に混ぜ合わせてどうぞ。
＊レタスの代わりにきゅうりを代用しても♪
＊ほんまやったらマヨネーズをビーっとかけてしまいたいところやけど、
マヨネーズは大さじ１で100kcalくらいあるんで酢と塩で味を調整しました(^^)/
(もちろんカロリーオフのマヨネーズだけで作ってもらってもOKです♪)
＊材料 ４人分＊
さつまいも ２００円
リーフレタス ４０円
ベーコン(またはハム) ６０円
調味料等 約３０円
合計約３３０円
↑卵を入れても４００円以下♪
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最後までお読み頂きありがとうございました☆
毎週水曜は更新予定です(^^)/
(頑張れたら土曜日もプラスの週２で更新予定です！！)
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＊おまけ＊
コロベビ５歳のサンタさんへのリクエストがこれ。
みさころ「どんなもぐらたたきが来るかな～？」
コロベビ「スタミナ太郎の入り口にあるようなやつ！！！」
え？！それってゲームセンターサイズですやん。
サンタさん持ってこれるかな～。汗