４歳&１歳姉妹の子育てママ
栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)ﾉｼ
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簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理で
みんなが健康で幸せになれるよう
関西弁交じりでレシピをご紹介！
気軽に見てってくださいね～♪
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今日紹介するレシピは、
ポピーシードのぷちぷちした食感が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！と、
かつて大人気やったスタバの
ポピーシード＆クリームチーズパウンドの簡単再現レシピ。
（七夕とか全然関係なくてごめんなさい。汗）
「昔食べたな～、また食べたいけど作るん大変そうやな～」
という方も、
「そもそもポピーシードってなに？」
という方も、
材料はとってもシンプル！
珍しい材料は、
輸入食品のお店なんかに売ってるポピーシード(ポピーの花の種)だけ。
作り方は、ほぼ混ぜるだけ。
(ふるうとか、泡立てるとか一切なし。)
ホットケーキミックスでも作れるんで、
お菓子初心者も気軽に作ってみてくださいね～♪
＊スタバ風ポピーシード＆クリームチーズパウンド＊
＊材料（パウンド型Mサイズ１台分）＊
小麦粉...100g
砂糖...100g
ベーキングパウダー...小さじ1/2(2g)
ブルーポピーシード...大さじ２(10g)
卵...２個
バター(またはマーガリン)...100g
クリームチーズ生地
クリームチーズ...50g
砂糖...大さじ１(9g)
＊ベーキングパウダーがない方は、
ホットケーキミックスで作る方法を下のポイントに載せておりまーす！
＊つくりかた＊
①ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ブルーポピーシードを入れて
泡だて器でよく混ぜ合わせる。
＊ポリ袋に入れて振り混ぜてもOK。
②卵、溶かしたバターを入れて混ぜ合わせる。
③別の容器でクリームチーズと砂糖をよく混ぜ合わせる。
④クッキングシートを敷いたパウンド型に生地の1/3を入れ、
砂糖を混ぜたクリームチーズをスプーンで落とし入れる。
⑤残りの生地も入れたら、170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。
＊ポイント＊
＊小麦粉の代わりにホットケーキミックス130gを使う場合は、
砂糖は25g減らし、ベーキングパウダーはなしにしてください。
＊バターを湯煎で溶かすのが面倒な場合は
耐熱容器に入れラップをし600wで30秒加熱し取り出して混ぜ、
追加で10秒ずつ加熱して混ぜるを繰り返すと液体になりますよ～
＊100均の紙のパウンド型を使えばもっと気軽に作れる＆
持ち運びにも便利♪
＊生地の材料にレモン汁１個分(大さじ２(30g))を加えれば、
レモン風味が出てより本格的な味に。
＊クックパッドのレシピはコチラ＊
＊材料費 パウンド型１台分＊
小麦粉 １２円
砂糖 １４円
ベーキングパウダー ３０円
ポピーシード ６０円
卵 ４０円
バター ２００円
クリームチーズ ５０円
合計約 ４０６円
↑バターをたっぷり使った贅沢なパウンドケーキ１台分が、
家で作ればスタバで売ってる
一切れと同じくらいの値段でできちゃいます！嬉
クリームチーズはなくてもおいしいですがあるとアクセントになってGOOD！
残ったクリームチーズは、
甘党さんは食パンに塗って、はちみつや砂糖をかけてチーズケーキ風のパンに。
酒飲みさんは、一口大に切ったクリームチーズに鰹節としょうゆをかけておつまみにしても。
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最後までお読み頂きありがとうございました☆
毎日のアクセスやいいね！
とってもはげみになります:;！
１歳チビコロの寝てる間に書くもんで、
ぼっちぼっち更新ですが、
また忘れず覗いてもらえると嬉しいです。
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＊おまけ＊
４歳のコロベビの絵。
電車にのるコロベビとママと妹とカタツムリ。
夫の絵。
(おそらく)カレーパンマン。
レベルが追いついてきたぞ！！！