栄養士＊misacoro＊の料理ブログに足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
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今日はお弁当の一品におすすめのおかず
＊たらのカレー竜田揚げ＊をご紹介＾＾
＊たらのカレー竜田揚げ＊
＊材料＊ 作りやすい分量
たら切り身 ２～４匹
サラダ油 適量
調味料Ａ
Ａ片栗粉 大さじ３(２７ｇ)
Ａカレー粉 大さじ１(６ｇ)
Ａ塩 小さじ１(６ｇ)
＊作り方＊
① たらはキッチンペーパーで水気を拭き取り、一口大に切る。
② Ａの調味料をよく混ぜ合わせ、①のたらにまぶしつける。
③ サラダ油をフライパン全体に行き渡るくらいたっぷり入れ、中火にかける。温まれば②のたらを入れて両面揚げ焼きにする。
＊ポイント＊
＊冷凍保存で１ヶ月ほど持つので、手作りの冷凍食品としても活用できます。
＊残った粉も冷凍保存で１～２ヶ月持ちます。
＊サバや鶏肉で作ってもおいしいです。
本日の材料費 ２人分
たら ２切れ
合計 ２３０円でした～☆
カレー粉が“家にない！“という方、
カレー粉はいろんな料理と相性が良いので、
マンネリ化しがちな食卓におすすめです！
例えば・・・
＊和風スープに入れて和風カレースープに
＊炒め物に入れてカレー風味に
＊オムレツに入れてカレー風味オムレツに
また、カレー粉自身には塩分が含まれておらず、
スパイスの風味で減塩にもつながります☆
カレー粉業者の者ではないですがおすすめですよ♪
最後までお読み頂きありがとうございました☆
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＊misacoro＊のキッチン
http://cookpad.com/kitchen/3676488
～おまけ～
今日盛りつけしたのは１００円均一で売っていたミニフライパン。
使ったら絶対おしゃれだろうな～！と目をつけておりました。
よければ活用してみて下さいね☆