ライスミルク&米粉の『おむすび蒸しパン』、
久々の登場です♪


以前作った、ごまみそ味はこちら。

自家製ライスミルク×米粉の『おむすび蒸しパン・ごまみそ』
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ライスミルク×米粉で作る、まさにおむすびみたいな『おむすび蒸しパン』。ごまみそ味です!

このレシピを詳しく見る


今日のレシピは、ごましょうゆ。
香ばしいようなしょうゆの香りと黒ゴマの風味を楽しみます。

作り方は混ぜて蒸すだけです。
仕上がりが、もちもちしすぎるようなら
ライスミルクの量を少々減らして調節してくださいね。



また、できたてはもっちり感が強いです。
しっかり冷ましてからどうぞ。

しょうゆ味も美味しい~( ´艸`)
甘い蒸しパンもいいですが、
おむすび蒸しパンも大好きなおやつです!

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【5個分】

製菓用米粉 100g
黒いりごま 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
自家製ライスミルク 130g前後(作り方→こちら を参照に)
しょうゆ 小さじ2
海苔 型の大きさに合わせて切ったもの5枚(型に敷いておく)

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.海苔以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

2.海苔を敷いた型に入れて、上にごま(分量外)をふり強めの火で10分程蒸す。

メモ仕上がりがもちもちしすぎる場合は、ライスミルクの量を少々減らしてみてください。
しっかり冷めてからどうぞ。



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今日は金曜日。

ようやく1週間が終わってホッとできる日。
今日まで息子が期末テストだったから、
それからも開放されてゆっくりできるー!

はずなんだけど…


息子が空手の初段審査を受けるために、
金曜の夜は稽古に行かなくてはいけなくて…(´・ω・`)
いわゆる黒帯を目指して、夜遅くまで稽古なのです。

車で送迎しなくてはいけないので、
私もかなり遅い時間まで拘束される。
正直面倒です。

でも、小さい頃からずーっと続けてきて、
周りの子が次々にやめていっても、
試合で勝てなくても、
稽古で相当痛い思いをしても、
それでも空手が好きだという。

弱くても、ここまで続けてきたからには、
こっちも黒帯まではどうにかとらせてあげたいと思うわけです。
で、送迎も仕方ないなと(´□`。)

本当は行きたくないけど…(笑)
今日なんて雨降ってるしなぁ。


では、よい週末を~♪

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もうすぐ旬が終わるスナップえんどうで♪
さっと茹でて和えるだけ!
今日も簡単レシピです^^

スナップえんどうもキャベツも
歯ごたえや食感をしっかりめに残したいので茹で時間は短めに。
さっと茹でるようにしましょう。



粒マスタードだけだと、ちょっと酸っぱい。
ケチャップだけだと甘すぎる。
ので、両方を混ぜてバランスいい味に^^

ウチでは粒マスタードが多いほうが好評ですが、
お好みでケチャップの方を多くしても。
ポリポリッとした食感を楽しみながらどうぞ♪

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【4人分】

スナップえんどう 200g
キャベツ 100g
粒マスタード 大さじ1
ケチャップ 大さじ1/2

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.スナップえんどうは筋を取って半分に切る(小さければそのまま)。キャベツはざく切りにする。

2.1を熱湯で1分~2分茹で、ザルにあげて水気を切る。

3.2を粒マスタードとケチャップで和える。



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最近、やる気スイッチがオフの私…(-"-;A

なんだか気分が沈むというか晴れないというか。
読んでる本の内容が重過ぎるのがいけないのか?
今の本の前に読んでた本も、結構しんどい内容だったし…



それはさておき、

今夜は楽しみが待ってるのだ!


The Birthday『Quattro×Quattro Tour'15』

(↑私のブログの読者で知ってる人いるかな~?笑)


名古屋クアトロ参戦!


めっちゃ楽しみです( ´艸`)


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夏が近づくと食べたくなるバナナのお菓子。
ココナッツ風味のケーキです♪

バナナは潰して生地に混ぜるのではなく、
小さくカットしたものを混ぜました。
なので、少々とろりとした食感が残ります。



私はこういう粉モノ、大好きなのですが…
これからの時期は傷みやすいですねー。
1~2日以内に食べるのなら、しっかり冷まして冷蔵庫へ。
このケーキはバナナの水分で乾燥しにくいので^^
すぐに食べない分は、カットしてラップで包み冷凍保存しましょう。

ライスミルク&米粉ならではのもっちりしっとり食感。
バナナ&ココナッツの風味と一緒にお楽しみくださいー(゚∀゚*)ノ

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-材料

【15cmのスクエア型1台分】

A自家製ライスミルク 150g(作り方→こちら を参照に)
 てんさい糖(or粗製糖) 25g
 菜種油 大さじ1と1/2
 塩 少々

B製菓用米粉 120g
 ココナッツパウダー 20g
 ベーキングパウダー 小さじ1と1/2

バナナ 120g

おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ-作り方

1.Aの材料をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

2.Bを別のボウルでざっと混ぜてから1に加える。1~1.5cm角に切ったバナナも加えてゴムベラでよく混ぜる。

3.型に平らに入れてココナッツパウダー(分量外)をふり、160度に予熱したオーブンで25分程焼く。

メモ焼けたら、ふんわりラップをかけて冷まし、冷めたらぴっちり包みます。焼きたてはもっちり感が強いので、しっかり冷ましてらどうぞ。気温の高い時期は傷みやすいので1~2日なら冷蔵庫で保存、それ以上はカットしてラップで包み冷凍保存してください。


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今週も、あっという間に週末!

来週は、息子の期末テストが控えております。
塾には行かせていないので、
時々勉強をみてあげることがあり、
さっきも漢字の確認をしていたら…

中1でかなり難しい漢字…というか言葉を習うんだなー!

と、ちょっとびっくり(@_@)


述懐

とか、

泰然

とか、

嘆賞

とか…


普段使わないでしょ、これらの言葉(-"-;A

しかも、文章の中で習うのではなく、
それのみ単体でプリントに載っている。
使いまわしや意味の説明は特にない…

漢字ひとつとっても意外に難しく、
勉強する教科は他にもたくさんあるわけで。

中学生も大変ね…( ̄Д ̄;;


ではでは、どうぞよい週末をー♪

(あ、明日は父の日だっ!!!)


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