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Mrs.エステティシャン花音です。
そら豆が美味しい季節到来!
春から初夏が旬のそら豆はホクホクとした食感が特徴で、お酒のおつまみとしで人気です。
そら豆は、世界で最も古い農作物の一つだそうです。
豊富な栄養素を含むそら豆は、女性の体に嬉しい野菜のひとつです。
疲労回復や美肌効果、むくみ解消のように、食べれば良いことだらけだってご存知でしたか?
スーパーフードと言われ人気のそら豆を使ったピザを焼きました。
生協の冷凍ピザ生地、これパンを切らした時の助っ人です。
前の晩から冷蔵庫でゆっくり戻して翌朝複温して使います。
丸パンやベーコンエピにも使えます。
軽くフォークで生地のガス抜き
柚子胡椒とマヨネーズのソース
オーブンで鞘ごと焼いたそら豆をトッピング
チーズをトッピングしたらオーブントースターへ
予熱なし
200℃ 12分
しらすの栄養と健康・美容効果
カルシウム・・・骨や歯を形成
エラスチン・・・コラーゲン生成
アミノ酸・・・細胞強化
核酸・・・ニキビ改善
ビタミンB12・・・神経修復
セレン・・・血栓予防
そら豆の栄養と健康・美容効果
ビタミンB1・・・糖質代謝、疲労回復
ビタミンB2・・・脂質代謝、血管ケア
ビタミンC・・・抗酸化
レシチン・・・コレステロール酸化予防
葉酸・・・成長、発育
食物繊維・・・腸内環境を整える
亜鉛・・・美肌効果
鉄分・・・血液の材料
カリウム・・・むくみ改善
植物性タンパク質・・・コレステロール調整
焼き色控えめが好み🍕
完成です🙌
オリーブオイルを掛けていただきます🤤
朝は毎日パン派でしたが、最近は美味しい発酵玄米黒米を見つけたので割合を切り替えてお米の朝ごはんも楽しんでいます。
玄米がからだに良いと言われて久しいですが、体質や体調により体に負担になることもあります。
このお話は、また後日😉
エイジングケア専門フェイシャルサロン
エステルーム花音
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