広島県福山市・結果重視のフェイシャルエステサロン・エイジングケアと五感に響くおもてなし・プライベートサロンエステルーム花音

広島県福山市・結果重視のフェイシャルエステサロン・エイジングケアと五感に響くおもてなし・プライベートサロンエステルーム花音

エステティシャンの目線でお伝えしたいスキンケアや化粧品のこと、健康にまつわるお話、日々の出来事や素敵なお店のご紹介などゆる~く綴っています。
よろしければ、おつきあい下さいませ。

はじめまして
オーナーエステティシャンの中村千鶴です。

エステルーム花音は、お客さまの大切なお時間を、ゆったりと贅沢にお過ごしいただくためのプライベートサロンです。

女性の健康と美容にお役に立てるよう、丁寧なカウンセリングを行い、結果にこだわり最良の技術と最良の化粧品でトリートメントいたします。

こだわりのエイジングケアと五感に響くおもてなしで、外見の美しさと内面の美しさを共に引出すことで、お客様が生き生きと輝けるお手伝いをさせていただきます。

お目に掛かれる日を心よりお待ちしています。



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ご訪問くださいましてありがとうございます。
Mrs.エステティシャン花音です。




わが家では、無類の豆腐好きの主人の所望で毎日湯豆腐が食卓に並びます。
主人は大分県の国東半島の山の中の片田舎で育ち、豆腐も手作りを食べていたこともあり、思い入れが深い様です。
柚子こしょうは欠かせない薬味の1つです。



今まで柚子こしょうは、大分県のフンドーキンのものを使っていますが、いつか手作りを体験してみたいと思っておりました。




『日常の束の間を少し贅沢に』をコンセプトにしたインテリア用品店のMOE(モエ)さんのイベントで、旬の時間が短い青唐辛子と、青柚子を使った柚子こしょうの手作りイベントがある事を知り、すぐさま申し込みました😊




きっと一番乗りと思いきや😅
あとで伺うと二番乗り〜笑




9月初旬までが旬の青唐辛子
🌶赤い子が、ひょっこりはん 笑
艶々の青柚子✨も、この時期のものです。





料理研究家である松田先生✨
温かなお人柄の様で、とても和やかで尚且つ解りやすいです💕




旬の恵みを最大限に活かし美味しく仕上げるためには、調味料もこだわります。



ピーラーで引いた皮はプロセッサーにかけます。



残りの実は、半分にカットして果汁を絞り柚子シロップにします。

除いた柚子の種は化粧水にされたり、絞りかすはお風呂に入れたりと、持ち帰りされた方もいらっしゃいました。



柚子は、余すことなく使い切れる食材ですね😍




絞った果汁にきび糖を加えて煮詰め透き通ったら出来上がり✨



プロセッサーに掛けた青唐辛子。
さらに青柚子に麹と塩を混ぜ混み、一週間から十日寝かせると、味がマイルドになり更に美味しくなるそうです😋



お土産用の柚子こしょうは、事前に松田先生が手作りされたもので、参加者全員に配られました😊


松田先生の手作りランチプレート😍
野菜サラダには、柚子こしょうドレッシング
柚子こしょうパスタ
さつまいもの柚子シロップ煮
柚子シロップ炭酸ドリンク


総勢12名の料理教室は和気あいあいと進み、最後のランチタイムで皆様の自己紹介もありました。



私の娘と変わらない年頃のお嬢さんや、子育て真っ最中の美しいミセスの方々、すでに子供の手が離れて自分の時間を持てる様になった方など。
沢山の方々とのご縁をいただき、楽しいひとときを過ごす事が出来ました☺️



そして、さっそく夕べは手作り柚子こしょうで、野菜たっぷりの湯豆腐をいただきました😋
パンチが効いているけど麹の旨味も感じられてとても美味しかったです❗️



食べたもので明日の身体が作られます。
私も、けっこう手抜き料理が多いので反省😅



旬の恵みを感謝していただくために、手間ひまかけて手作りを楽しみ食養生したいものです☺️



次は、寒仕込みの味噌作りに参加したいと思います💕




 
結果重視のフェイシャルエステサロン
エステルーム花音  
 
【営業時間】10時~17時 (最終受付15時)
 女性専用/完全予約制/不定休
 
【住所】福山市御門町
 
【駐車場 】有
 
【アクセス】福山駅より車で5分
   ローズコムから徒歩5分/ばら公園から徒歩5分

   ※詳細はご予約確定後にご案内いたします 


【mail】info@estheroom-kanon.com

 

【TEL】08038904185

   
 
 
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