りんご 花言葉 : 誘惑・選ばれた恋
ご訪問くださいましてありがとうございます。
Mrs.エステティシャン花音です。
りんごが美味しくなって来ました(๑・̑◡・̑๑)
お誕生日を迎える大切な方へアップルタルトを作りました。
2年振りに作るお菓子。
感覚は蘇るのか一抹の不安がありましたが、なんとかなるもんです 笑
りんごは、医者いらずと言われるほど滋養の高いフルーツです。
もともとは、イギリスのウェールズ地方に古くから伝わることわざ。
An apple a day keeps the docuter away
このことわざが表すように、りんごが健康に良いことや栄養成分についても研究が行われています。
そう言えば、「An apple」で人気を博したピコ太郎さんはどうしてらっしゃるのか 笑
りんごに含まれる水溶性食物繊維ペクチンは、お腹の調子を整える整腸作用があります。
天然の整腸剤といわれるほど下痢にも便秘にも良く働く優れもの。
りんごの実と皮には多くのペクチンが含まれていますので皮ごと食べることによってペクチンを大量に摂取出来ます。
りんごは100℃以上で加熱することで生のりんご以上に有効成分であるペクチンが6〜9倍にもなるという効果があると言われています。
また、りんごに含まれるポリフェノールは皮膚細胞の酸化を抑制しメラニン色素の過剰な生成を防ぐ働きがあると言われています。
そのため、シミやそばかすを防ぎ、美白や美肌効果が期待出来ます。
足りないと困るので、りんご2個をコンポートにしました。
りんご一つを32片にカットしました。
一晩漬けておくと皮の色素から優しいピンクに染まります。
タルト生地にはホワイトチョコを塗って冷蔵庫で待機してもらいます。
全ての段取りが整ったらカスタードクリームを塗り広げてコンポートにしたりんごを外から中へ乗せていきます。
仕上げにナパージュで艶々に仕上げて完成です。
コラーゲン大事 笑
りんご2個分のコンポートを作りましたが、一つで足りました。
タルト生地は、カルディさんで販売されているクッキートルテ18センチを使用。
りんごのコンポートも全卵で作るカスタードクリームもレンジ👍
やる気と愛❤️さえあれば驚くほど簡単に作れちゃいます。
甘酸っぱいりんごと、まろやかなカスタードクリーム、サクサクした香ばしいタルトの食感がマッチしたアップルタルト🍎
どうぞお召し上がりくださいませ💁♀️
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