Mrs.エステティシャン花音です。
クリスマスが近づいてきました🎄🎅🎂
娘へ送るママゾンに同梱するために、一年前を思い出しながらシュトーレン作り。
ところが💧
生地3つレシピを2つに変えてボリュームを出そうとした上に、ラム酒漬けレーズンとドライクランベリー
さらには、ドライいちじくと自家製オレンジコンフィから取ったオレンジピール
欲張り過ぎて調子乗っちゃって〜🎵
具材も愛もてんこ盛りっ😆
それぞれの素材がみんなそれぞれに自己主張する
もう、まとまらないったらありゃしない😭
強力粉をリスドゥルに代替したからなのかなぁ
ワタシ、落ち着け〜💦
カンパーニュ風にしたらええやん
大きく舵をきりましてご覧くださいこの様を💦
え〜い!こうなったら丸めちゃえ〜笑
もう一つは、同じ轍を踏まずに何とか形成。
ところが、二次発酵でパックリ!
奔放過ぎるんじゃない💧
スケッパーでとりあえず形を繕っては見たものの歪な仕上がり😅
しかも胡桃も入れ忘れてしまいました💧
集中力低下⤵︎🥲
粉砂糖でおしろいして誤魔化しちゃいました 笑
だって一年ぶりだもの
(いい訳の神様降臨 笑)
母性愛と具材がてんこ盛り!
愛の塊
どうぞお召し上がりくださいませ💕
生地レシピ(3つ分)
Panasonic Cookingより
強力粉 280g
バター 50g
砂糖大 25g
スキムミルク 12g
塩 5g
水 150ml
溶き卵(1/2個)
シナモン1/4
ドライイースト 2.8g
具材
レーズン 30g
オレンジピール 15g
クランベリー 15g
トッピング
溶かしバター
グラニュー糖適量
粉砂糖適量
レシピ通りに作ればこの様に美しく仕上がるはずでした😅
どなたか具材たっぷりでもこんなに美味しく作れるよーって方、コツとレシピを伝授してくださいませんか
よろしくお願いいたします🤲
結果重視のフェイシャルエステ
エステルーム花音
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