↑正しくは 旦那さんに買ってもらった
YouTube で人気の料理クリエーター
なかなか この人の料理動画 面白いし
なるほと〜と思える事が多いのです
素材に対しての 火の使い方とか
料理は科学の名の通り
理屈が立ってる感じ (^-^)
べしゃりがうるさいから
その点の好みはあるけど おすすめ！
料理本たくさんでてるけど
私はブログからの素人さんのは
あまり買わない… です…
管理栄養士さんの料理本とかは時々買う
栄養面的なことは 参考になる
けど
美味しさは 期待しない事が多い
仕事上でも 栄養士さんのレシピって
味の面では 当てにならない事が多いし
下手すると 時々料理全然できません
って言う人が献立たててこともあるのよ
↑びっくりするけど 笑
美味しい料理をつくるなら
男の人に習った方がいいかも
料理の凝り方が 女性とは違う気がする
女性でも プロな人 もちろんいるけど
伝説の家政婦 しまさんとか 凄いねぇ
あの人 元プロのフランス料理人らしく
素材の合わせ方や 使い方が独特だなぁ〜って
毎度 感動するもん！！
女性の料理研究家の良いところ
毎日つくる家庭料理は女性の方が良いわね
…でも 味は嗜好なので
この人のレシピは苦手って言う人はいるけど
あ…違う意味で 注目してる料理家がいる
キューピー3分 ○っキングに出演してる
藤○恵先生
同年代の美しい人
楚々とした容姿が 私好みなの❤️
この人の回は なかなかスリリング
なんだろ？ 少し緊張するのかな？
料理の手順を説明しながら
手早く料理を仕上げていくのだけど
優しい声で説明しつつ
手捌きは 割と雑 💦
厚焼き玉子の回なんて
焼き上がった厚焼き玉子がコゲかけの真っ茶色！
↑コレをみてから 私のツボになってしまった
テレビに出てると
あ！ 今日は 藤井○だ！
ってじーーっと見ちゃう！
私の大注目の料理家なのだよ 笑
あの玉子はなかなかの放送事故レベルだったけど
キュー○ー3分 クッキングって
撮り直しないのねぇーーって思ったわ
今週は 枝豆を使った料理3品を紹介してた
塩枝豆
塩枝豆のオリーブ焼き
塩枝豆をさやのまま オリーブオイルで
炒めるだけ
塩枝豆と豆腐のサラダ
さやから出した枝豆 クレソンとしらす に
キッチンペーパーで水抜きした豆腐に合わせるのだけど…
水が抜け少し硬くなった豆腐
他の素材に合わせる前に
もう少し ほぐしておけばいいのになぁ
…ハラハラする…
ザクっとほぐして 他の素材をパカパカ入れてく
そしたら案の定 全然混ざらなくて
↑クレソンなんて 葉が柔らかいのになぁ
って 私は ハラハラしながら
息つめて見ちゃう！
時間切れで 強引に盛り付け
3分で 良かった
もっと長いと窒息しそうよ
みたいな 感じ
なかなか スリリングなのよ 笑
料理はね 1歩先を見据えてするものなのだけど
時間に限りがあるから 焦るのかもね
まぁ 他にも色々あるけれど
この人の楚々とした容姿が
スリリング効果を倍増させるのよねぇ(^-^)
毎度 密かな私の楽しみなの 笑
あー料理は するのも
見るのも楽しい (^-^)