午前中 家事して
お昼ご飯は
韓国海苔
海苔巻きにして食べるの大好物なの(^-^)
カブのスープ
もつ煮←日曜日に作ったおつまみ
ごはん
カブのスープたくさんつくり過ぎた…
今朝の朝のスープまでありそう…
好きなスープなんだけど
ちょっと食べ飽きたよ 笑
作り方
鶏肉を削ぎ切りにして
おろし生姜 酒 塩胡椒 胡麻油で揉んでおく
酒は 紹興酒だと香りが良いので 私は紹興酒
土鍋で 軽く炒めて 蓋をして弱火蒸し焼き
鶏肉に火がはいったら お水とカブとエノキを入れて
沸騰したら 弱火
鶏ガラスープと塩で 味を整え
香り付けに 胡麻油
火を止め
細かく刻んだ カブ葉を入れて蓋をして
しばらくおいたら 完成です
簡単なのです(^-^)
同じカブスープで 豚バラバージョンもおすすめ
豚バラの時は ニンニクで肉を揉んで
あとは 同じ
ちょっとコクが違う ニンニクだし
鶏肉よりどっしりした味
私は 豚バラ派なんだけど
今回は 残り物の鳥ももを片付けたかったのです 笑
秋から冬は お鍋出しっぱなしで
汁物を具たくさんにして
野菜をたべるようにしてます
根野菜が美味しい季節だし
露地物の葉野菜もでてくるので
近所の農家さんに朝獲れを買いに行こう
12月に入ると ブロッコリーやカリフラワー
なんかも分けてくれるので
お散歩がてら買いに行く(^-^)
楽しみ(^-^)
23区の東京住みですが
ちょっと歩くと 畑があるのですよ〜
夏には ブルーベリー狩りなんかも 近所で
やってます〜
真夏なので 暑くて 行ったことはないけども 笑
お昼は 軽くなんて思っていたが
結構 食べたね
いつも こんな感じです
残り物ばかり 食べてます
朝は いつもはあまり食べないけど
断食の前夜の夕飯が残ってたので
いつもより食べてる
午後は かかりつけ医に 薬をもらいに行く
歩いてでかけた ７６４５歩
まぁまぁかな〜
夜ご飯
また カブのスープ…笑
和食の日
つくねタネいり油揚げの煮物
油揚げは 美味しいお豆腐屋さんで買いました
出来上がりの味が違うの
まぁ お値段も違うけど 笑
昆布の炒め煮
鮭 しめじ ゴボウの炊き込みご飯
鮭は 銀鮭がでてたので 銀鮭
米3合で ２匹使ってます
本日は 缶チューハイ付き
今朝の体重
断食後の昨日より 450グラム増
でも 全体では 550グラム減
出だしは まずますかな
3日目の今日は断食日 頑張ります