大福みたいなホイップあんぱん いちご-フジパン(３３４kcal)★★★☆☆(３.５)
ベーシック
、抹茶
、プリン
、マロン
に続いて今度はいちご
『もっちりとした食感の白いパンにみるく餡を包み焼き上げ、苺ホイップクリームを入れました。』
生地表面はちぎると少し突っ張るようなひきが
中はややモソモソッとキメが粗い感じがするけど、水分量は十分♪
皮に包まれるようにまとまってもっちりとした食感が楽しめます
噛み締めると味わいが増してきて良い感じ
(白パンにしてはマーガリンの風味が強めかな
??)
ミルクあんは程よい粘りがあり、しっとりねっとり
餡のほっこりとした風味をベースにミルクの甘味がして美味しい
苺ホイップはかっちりかため。
酸味の抑えられたクリーミーなタイプですが、種の青々しい香りがふわっと広がります
もっと甘酸っぱいのを期待してたけど、こういうのもありですね
あんと合わさるとその相乗効果でとってもミルキー
しっかり甘いけどくどくなかったのが良かったです
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