今日、埼玉県さいたま市のＪＲ大宮駅界隈へ行った。
この折、カオマンガイ エキュート大宮店で、昼食を済ませた。
カオマンガイ エキュート大宮店は、ＪＲ大宮駅の改札内にあるタイ料理店。
私はこの店が気にいっていて、ずいぶん入って食べている。またブログ記事に、幾度もしている。
午前１１時１５分に入店すると、すいていた。
カウンター席の端に腰掛けた。
店内は、カジュアルな雰囲気である。
メニューを見て、１１００円の緑のカオマンガイを注文。
緑のカオマンガイは、期間限定メニュー。
東南アジアのハーブ(香草)バイトーイ(パンダンリーフ)入りの鶏がらスープで、ジャスミンライスを炊いた進化系のカオマンガイ。
注文から数分度、緑のカオマンガイと、スープが出て来た。
スープを飲んでみると、鶏がら出汁が利いて、まろやか。
まろやかな中にも、辛味が少々あるのが、いかにもタイのスープ。
緑のカオマンガイは、味が普通のカオマンガイと、変わらない。
チキンはしなやかで、ジャスミンライスは、鶏がらの旨味が感じられる。
美味しかった。
カオマンガイキッチン エキュート大宮店
住所 埼玉県さいたま市大宮区錦町６３０ ＪＲ大宮駅改札内