【私の人生を制限するものは、もういらない。】
言われてみたら制限だらけの私の人生。
マインドも、年齢も、不調も、人からの期待も、もう振り回されずに、自分で決める人生を歩みたい。
心と栄養を整えると、人生がうまく流れだす。
「私が私として生きるための思考と栄養の整え方講座」
こんにちは。岸本裕美です。
管理栄養士
調理師
健康運動指導士
元公立中高教師
元大学講師
DNA栄養学スクール アドバイザー
ダイエットトレーナーNMBA-CERTIFIED OFFICIAL BODY MAKE TRAINER
ホームヘルパー
FM GIG ラジオパーソナリティ
会席料理って
美しくおいしい！
けど
なんでその順番で料理が
でてくるのか知ってる？
知って食べるのと
知らないで食べるのとでは
美味しさも心の豊かさも違ってくる！
そこには
日本人が大切にしてきた
思いやりの心が
ふんだんにあった！
日本人なら絶対に
今夜の美和さんの
お話をぜひ聞いて
聴いてほしい！
会席料理って私が思っていたより
何倍も奥深く優しい。
「見えるおもてなし」と
「見えないおもてなし」、
ここに日本人の心がある。
喜想庵さんでは
顔の見える生産者さんから
購入した新鮮かつ安全な
国産の食材を使っています。
お料理の器は
現代作家の力作やこだわりの骨とう品。
そして店主手作りの器。
お料理の下に敷かれてある「かいしき」や
お料理添えてある「あしらい」
にもこだわりがあり、
舌だけでなく目でも楽しめる
演出をされています。
これらは「目に見えるおもてなし心」
一方、
会席料理には
一つ一つのお料理にも、
お出しする順番にも意味があって
目や鼻口だけでなく
胃にもストレスなく食べ進めることができる
「目に見えないおもてなしの心」があります。
ここは理由を聞いて感動！！
優しすぎる~！
今夜は日本人が大切にしてきた
「おもてなしの心」
を知っていただきたいし、
その奥深さに感動してほしいです。
放送は毎週6/11(日) 22:30～
【fm GIG 岸本裕美の it's my life.】
■番組主旨
ゲストの多様な価値観、生き様を通じ、子ども達に多様な未来を見せることで、幅広い選択肢と勇気と夢を与える番組。
同時にゲスト様の活動をラジオ放送を通して多くの方に認知していただけるように応援する。
そして、親御さんたちには、子ども自身がした選択や夢を応援していただける存在になっていただくことを願って構成している番組。
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人の目をきにして
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7月4日、今日放送だよ^^
聞いてね(♡˙︶˙♡)
fmGig【岸本 裕美のIt's my life. 】
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