【忙しくて自分のこちが後回しにしがちな人が脳・体・心を整えることで、仕事や生活のパフォーマンスが上がるカウンセリング】
こんにちは。岸本裕美です。
管理栄養士
調理師
健康運動指導士
元公立中高教師
元大学講師
DNA栄養学スクール アドバイザー
ダイエットトレーナーNMBA-CERTIFIED OFFICIAL BODY MAKE TRAINER
ホームヘルパー
FM GIG ラジオパーソナリティ
家で栽培したら「ええことだらけやん」に気づく
いよいよ昨夜、毎朝「おはよう」
と声がけしてきた
しいたけのポコちゃんを
いただきました。
網で焼いて塩を振って
レモンをキュッと縛って
パックリいただきました。
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歯ごたえに香りに旨味が
私の想像をはるかに超えました。
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何より驚いたのは、
石鎚まで柔らかく、
旨味が詰まっていたこと。
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日々の成長が早すぎて
私の今までの常識範囲外のこと
であるらしく、このポコちゃんを
観察しては、脳みその違和感に
新鮮な戸惑いを感じている私。
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これが最近の私ですが、
いつもは、しいたけを、
車で５分にあるスーパーで
買っていたのですが、
量が少ない割に高値な
とこが不満でした。
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こんなに早く成長して
手間いらずなら、もう少し
お値段が可愛くなって
くれたらなと感じました。
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きのこと言えば、
数年前に中国産きのこで
基準値の30倍もの農薬が
検出されたことが話題になりました。
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国内は基準値が超えるような
きのこは販売されていない
と思いたいころですが、
そうではありません。
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きのこ類は放射性物質や
農薬の吸収率が高いと
言われています。
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さらに、きのこは洗うことで、
味が落ちるので洗わず、調理する
ことが多いです。
外食産業では洗わず使っている
頻度がとても高いと思います。
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食物繊維、ビタミン、ミネラルが
豊富で体にいいイメージのあるきのこ
ですが、知らないと以外に危険。
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特に成長期の子どもには
気をつけたいところ。
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だったら、この家でできる
きのこ栽培キットの存在は救世主。
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これって、きのこ栽培が
家で超簡単にできることを
知ってるか知らないかの違いだけで、
栄養に優れた安全なきのこが
安価に食べることができるか、
農薬を体内に摂取してしまうのか
の違いが生じてくるわけです。
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これって、いろんなことに
言えると思います。
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子どもが学校に行きたがらない、
つまり、不登校になった時に、
どんな選択をするのか？
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この時、学校に行かせること一択でなく、
いろんな選択肢を持ち、
その中で今の我が子になにが
ベストかの視点を持って選択する
かによって、 その子の人生の質は
変わってくるのではないかと
思うのです。
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ぜひ、情報収集した上で、
今の我が子のベストを
選択していきたいものです。
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参考までに。
きのこキットがほしい方は
こちらから買えますよ。
kinoko-ten. com
樋口さつきさんから
忙しくて自分のことは後回しにしがちな人、
仕事や生活パフォーマンスが下がってきてると感じてる人、今のお食事ってこれでいいのかなと不安な方へ
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