下北沢で替え玉が出来るお店が一蘭しか無くなった思っていたら新しいの出来てました。
下北沢『だるま大使 無限』だるまらーめん990円辛子高菜100円
場所はちゃぶとん〜花月嵐のとこですね。
具はこんな感じ。玉子はデフォで入ります。とろっとタイプ。
程よい臭みもあって濃厚。美味しい
昔ながらのシャビシャビ博多ラーメンとは違うけどこれはこれで好きです。
やっぱりこれ系には薄いチャーシューだよね。ちゃんと肉で美味しい。
低加水のざっくり歯ごたえの麺。
麺の固さはバリカタで、って言っても選べるのはやわらか→ふつう→バリカタ→ハリガネの4種類なのでバリカタにしておきました。
替え玉150円
ここで自家製辛子高菜半分投入。辛すぎず漬物としての旨味あります。これご飯にもかけたい。
辛子高菜は有料トッピング。私には充分すぎる量。
でも残すという選択肢は無い。
なので？半替え玉100円を。
最後まで美味しくいただきました！満足です。
卓上調味料。
券売機。
表のメニュー。
そういえばニンニク見当たらなかったな。
値段はしゃあないと思うけど、玉子はデフォで無くて良いかなと思います。後高菜有料で良いけど量加減出来ると良いな〜でもオペ的に考えると面倒か。
下北沢で替え玉出来るお店。また行きます！
だるま大使 無限
03-6804-7577
東京都世田谷区北沢2-10-10
だるま 食べログ
マグマ大使知ってる人も少ないと思うけど…
さて次はザンマイで！