母と２人のパース旅行は、この私がしっかりしなくてはならないので大変（笑）

パースへの直行便はないので、今回はシンガポールで乗り換え。

母の希望で　ちょっぴりシンガポール観光です♪

おととし来たばかりでしたので、下調べなくても安心＾＾あはは。

空港からタクシーで　「　マリーナベイサンズ　」まで行って、

シンガポール料理を食べたり、ショッピングしたり、

マリーナベイサンズの屋上から、キレイな夜景を堪能しました～☆

やっぱりココはとっても気持ちがいいなぁ！

せっかくシンガポールに来たものね。

フライトの時間まで　『　TWG　』　でゆっくりTeatime。

私は、アールグレイにラプサンスーチョンをブレンドしてある

ちょっと通好み？のいぶした香りの紅茶　「　スモーキーアールグレイ　」をチョイス。

う～ん　落ち着くわぁ。大好きな紅茶＾＾

シンガポール航空は、お食事の最後にハーゲンダッツが出るのよね♪

ペパーミントティーをお願いしたら、とっても美味しく出していただけましたよ。

無事にパースに入国できて　ひと安心。

空の色が違って、テンションが上がりましたねーーー。

お姉ちゃんのおうちに到着してからは、本当に日常を過ごしました＾＾

朝起きて、朝ごはんを作成して、お洗濯して、お掃除して、遊んで、お昼作って、

お出かけして、夕食のショッピングして作成してお片づけして、だんらんしてお休み～。

こういうの～んびりとした毎日を過ごすって幸せですね。

向こうのスーパーでショッピングをしながら

「　何を作ろうかな～？　」って考えて作るのが一番楽しかったかも♪

いろいろご紹介しますねぇ。

向こうのクリスマスは、「　クリスマスハム　」を購入して食べるんですって。

まだ大きな塊が残っていたので、これを使っていろいろお料理しましたよ！

大きなお庭には、トランポリンが置いてあって　１０才のアシュリーが遊んでます♪

「　mihoのガーデン　」　と言ってくれた　ハーブコーナー。

バジル　・　タイム　・　セージ　などなど　毎日のお料理に大活躍！

「　クリスマスハム、お野菜ごろごろ、ハーブたっぷりのトマトソースパスタ　」

お庭で、　「　いちごのスムージー　」

「　パリパリケールおつまみ　」

たっぷりのケールにごま油、塩を振ってオーブンの中に入れておくと美味しいおつまみに。

「　フルーツのはちみつ＆バルサミコ　」

「　キャベツの上に　たっぷりきのこ　」

「　カリフラワーのチーズクリーム煮　」　　などなど

高校生のさやかに　おにぎりの作り方レッスン♪

なかなか三角にするのは難しかったみたい＾＾コツをつかんだら上手になったよん！

学校に持っていくと　おにぎりも　「　お寿司　」って言われるみたい＾＾　おもしろいね。

公園に持っていって　木陰の下でランチTime。

気持ち良かったなぁ～

ハーブたっぷりのトマトソースを作って、たくさん　ピザ　も作ったよ～。

きゅうりがおっきい！　トマト・お野菜がみずみずしくて美味しかったぁ。

いろいろなチーズにも挑戦して　キヌアサラダ　。

週末は、ご主人のポールのお料理もご馳走になったよん♪

コーンはやっぱり缶より、生だね！

サラダ、パプリカのおつまみ、アボカドのディップなどの前菜で乾杯～♪

ポテトはポールスペシャル！

外はカリカリ。中はし～っとりですっごく美味しかった～♪

これは、向こうのポテトじゃないと難しいみたいだなぁ。

みんなぺろりっ

カニを買ってきてくれたので、豪華な　「　カニのトマトパスタ　」　にしたよ～！

ピーチ系のいろいろが本当に美味しかったなぁーーーー！！！

う～っ食べたい☆

メキシカン　も作ったなぁ。　

マッシュポテト　がご飯の代わりって母にはびっくりだったみたい＾＾

お野菜た～っぷりの上に、チキン一匹をほぐして　贅沢チキンサラダ

クリスマスハムのポトフ　も作ったな～。

このまま数時間コトコト。

次の日は、豆乳を入れてスープに変身♪

最後の日は、せっかくオーストラリアに来たしね！

「　オージービーフ　」も食べたよん☆

あんまり外食はしていないけど、美味しいもの食べてきたから

またアップしますね～！

母は、みりんとお酒がないし　お醤油の味が全然違うので

なかなか和食が難しかったみたい＾＾

とっても美味しい毎日でしたが・・・

帰国したら　『　My味噌　』　が食べたかった～笑

２月には、味噌作りしなくちゃね！

今年はみなさんと一緒に作りましょう♪