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ごきげんよう。
オーガニック ホリスティック ライフ™
のMioです。
グルテンフリーが日本も定着したようで
近所の成城石井にパスタを買いに行ったら
グルテンフリーパスタの種類が多くて
結構驚きました。
この辺りは外国人の方も多いので
グルテンフリーパスタを揃えているという事は
需要が高いのでしょうね。
丁度３年前に書いた
中世ドイツの薬草学の祖
ヒルデガルド・フォン・ビンデンが説いた
「こだわり過ぎの食事法は病気をもたらす」
の内容の記事です。
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