あっという間に9月も半ばですね~!

久しぶりの更新です。

実は、この家はソフトバンクの電波がほぼ入らず、
パソコンはすぐ固まり調子が悪くて
更新もままならない状態でした。

仕方がないので、ダメもとで相方がずっと前に使っていたというiMac os9をひっぱりだして試してみると
使えるじゃない~ひらめき電球

というわけで、とりあえず現在はこの子で検索やらを実行中。
photo:01



でも、このバージョンではNetscapeというブラウザしか使用できないらしく
何故だか見られない、表示されないページも多い汗

このアメブロも、肝心な記事が一切表示されないガーン

そして、記事を書こうとするも、上の写真にもある通り
記事を入力する前面にペタの画面がでてきてしまい消せない。。。
この記事も無事にUPされるかどうかも怪しいカメ

そんな感じでゆるく気長につきあっています。

新しいパソコン欲しいな~。


ところで、神奈川県逗子に引っ越してきてはや二ヶ月とちょっと。
東京の生活とは勝手の違うことも多々あるけれど(ご近所さんのあいさつだったり、道路の幅が狭かったり、虫が多かったり)
だいぶ慣れてきました。

何より、家が楽しい音譜

家が駅から遠いのもあり、ご飯やお酒を飲むのももっぱらおうち。


一軒家は開放感が違う目

もちろんすぐ両隣には家があるけども、
のびのび~っとできます~馬

古いので、おばあちゃん家にきたみたいってよく言われる。
photo:02



玄関と畳の部屋は、土壁なのよ。
そこもまたツボ得意げ

すぐ裏はうっそうと茂っています。
photo:03



家庭菜園もちょっとずつ。
今はとりあえず植えたネギが元気に育ってくれています。
photo:04



毎日水をあげている以外は、肥料も特にあげていませんが勝手にグングン育つ。
毎日のお味噌汁に重宝してます。
とりあえず植えるならネギがおすすめにひひ

でも毎日家にいるのもそろそろ飽きてきたので
職探しも本格的にしなきゃね。

以上、そんなこんなでざっくばらんにすいません。
近況報告でしたヒヨコ

photo:05


豚ブロック肉でチャーシューを作りました。

家に友が遊びに来るということで、お酒のおつまみ用。
塩だれ風味にしてみた。

photo:01



●作り方●
1.豚を煮る
私は圧力鍋で。
まずは、フライパンで豚の表面を軽く焼き付けます。こうすることで、肉の旨味が煮た時に逃げません。

そして、圧力鍋に豚がかぶるくらいの水をいれて、生姜一かけ、酒少々を入れて加圧10分くらい。
普通の鍋だったら、豚が柔らかくなるまでグツグツすればいいと思います。

2.塩ダレに漬ける
【鶏ガラスープ】ベースに
【塩】
【白だし】少々
【おろしニンニク】一かけ
【おろし生姜】一かけ
【刻みネギ】
を混ぜ合わせて、煮た豚ブロックを塊のまま漬ける。

3.スライスして、お好みの野菜や香草をトッピングして漬けたタレも回しかけて、できあがり。
*大葉がよく合いました。ミョウガも乗せたかったひらめき電球

漬け込みが弱く味がまだ染み込んでない場合は、
漬けた塩だれを別皿にして
ギョウザのタレの要領でつけて食べればOKニコニコ

塩だれのは初めて作ってみたけど
おいしくできて大好評でした音譜

焼酎とよく合うのよにひひ
photo:02


梅干を天日干しにすることができました!
曇りだったり仕事だったりでタイミングが合わずにずっと漬けっぱなしだった梅たち。

暑くて大変なこともあるけど、
このギラギラ太陽が私は嬉しいキラキラ

photo:01


カビも生えず、いい感じに漬かっているようです。ほっグッド!

photo:02


太陽に照らされキラキラとキラキラ

photo:03


去年と同じく釣具屋に売っていた魚干す用の網を活用。

やはり赤ジソが少なかったかな。
色が期待値より薄い得意げ

風にのって梅干しのいい香りがたまにするのが嬉しいドキドキ

日が落ちたら、また梅酢に戻します。

これをとりあえず晴れた日は繰り返します。

早く味見したいなぁ音譜