絶対失敗しないグリーンカレー

久しぶりにグリーンカレーを作りました。

作ったといっても、
グリーンカレーペーストに具材を混ぜるだけの半分即席料理。

ペーストはKALDIで、200円もしなかったよ。

メープロイ　タイカレーペースト
4皿分。


油で炒めたペーストに
ココナッツミルクとお好みの具材を入れて煮込む。
今回は、鶏ムネ肉・ピーマン・マイタケ・大根・高野豆腐
を入れました。
最後に砂糖とナンプラーで味を整えます。




辛ウマ～！！

私が今までで食べた一番辛いグリーンカレーは
無印良品のカレーシリーズのもの。
あれは、辛過ぎて空気さえ痛くてしゃべれませんでした。

それに比べればちょうどよい刺激の辛さ。

マイタケと大根はカレーによく合います

こんなに簡単においしくできちゃうなんてエライ


そして、食後は



ドーナッツ！

彼が仕事の帰りにお土産で買ってきてくれました

わーいわーい








以上を全て一人で間食

おいし

さすがに食べ過ぎた。
その後2.3時間は動けませんでした

でも寒くなるとすぐお腹減りますよね。

夏より胃が2倍大きくなってるよう。


来年は絶対ヨガを始めよう。

ミートソースパスタ

私がちょっと疲れていたので
彼が夜ご飯を作ってくれました。

特製ミートソースパスタ

彼が作ったほうが
手際がいいし、おいし～

材料は同じはずなのに

作り方は以前UPしたのとだいたい同じです。

香辛料や味付けをしっかりするからかな。さすが、元料理人

ちなみに写真は彼の食べる量です。
大量


いやはや
最近、本格的に寒くなってきました。

家も夏は外していたキッチンと居間のふすまを取り付けて、
夜は暖房を入れて過ごしています。

毛布も出しました。


冬は1番苦手な季節。

でも、冬ならでは出来ることもたくさんあるので
寒さと共に楽しんでいきたいと思います







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柴崎のラーメンHAGGY

彼と国領にある車屋さんへ行った帰りに
京王線柴崎にある、ラーメンHAGGYに寄ってみました。

ラーメン、700円也。

魚介系のスープにメンマとチャーシューにノリにナルトに
タマネギの粗刻みがトッピングされていました。

麺はやや太めで太さが均一ではなかったので手作りっぽかった。

感想、
すごくおいしかった！

後味もさっぱりで臭みもなく。
調和がとれてました。

私好みの味です。

ラーメン一杯あっとい間に完食してしまいました

でも、あとからスープだけ飲んでると
なんだか煮物の味を思い出しました。

みりんが入ってたのかな？？


次回はつけ麺も食べてみたいです！