【DANKE】大阪・心斎橋

【ＤＡＮＫＥ】

この名前を見ればピンと来る方は珈琲通ですね（◕‿◡✽）♬

云わずと知れた御影ダンケさんの「バターブレンドコーヒー」を使用するカフェはこの「ダンケ」の名前を付けざるを得ません。　有名どころでは神戸は「ケーニヒス　クローネ　ザ　ダンケコレクション店」はいつも列を成すほどの賑わいですね＾＾；

お店の外観です。

そして内観。

カウンターは樹齢２００年以上の吉野杉を使用。　こだわりは珈琲のみに留まりません。カップもウェッジウッド、ジノリ、ヘレンド、等々・・・。

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バターブレンドコーヒー￥５００

バターブレンド珈琲とは・・・

焙煎直後の豆に、最上の乳脂肪であるバターを沁み込ませる独特のブレンド法で創った珈琲です。熱い珈琲に上質のフレッシュを入れると、飲みやすいように、このバターブレンドは舌にまろやかでコクがあり、香りも豊かです。
しっかりした深みのある味わいがありながら、バターの効果で後口がすっきりしていますね＾＾

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アイスコーヒーも一杯立てで￥５５０

「ＤＡＮＫＥ」のスタッフはみなさん勉強熱心で珈琲にかける意気込みがとても力強く感じます。　一杯一杯に心を込めて丁寧に淹れられているのが　実によく味にでています。

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「fue」のクッキー（ごあ＆きなこごあ）￥６５０

口の中でホロホロと溶ける様に崩れていく　ソフトタイプのクッキーです。　スペインのポルポローネを思わせますが　むせ返る事もなくとても滑らかな口当たりです。　そのままでも美味しいですが　夏場などは冷凍庫に入れて保存しておくと　また新しい発見がありますよ（◕‿◡✽）♬

「fue」さんへ行く事は殆ど不可能（平日の水曜日のみ営業　７．８．９月は休業）なので　こちらで購入出来る事は　実にありがたいことです＾＾

また、写真はありませんが　こちらのパンは　かの有名な宝塚の「パンネル」さんのパンを使っています。　モチモチとした食感と　芳醇な香り　噛むほどに甘いその芸術的なパンを大阪でも頂けるので　本当に嬉しい限りです♪

シフォンケーキも特筆すべきだとは思うのですが　やはり写真がないので　お店に行って確かめてきて下さい（๑◔ε◔๑）～♪

どれもこれも　こだわりを持った素材と知識と技術で最高の味を頂くことができます

o(･`ω´-+) -☆Wink

「ＤＡＮＫＥ」

http://dankeshinsaibashi.web.fc2.com/index.html

「御影ダンケ」

http://mikage-danke.jp/index.html

「fue」

http://feu-ashiya.com/index.html

「パンネル」

http://www.pannell.co.jp/

たっぷりソファのお店【ＪＫ ＣＡＦＥ】大阪・高槻

私は音楽はＪＡＺＺも好きなのですが　高槻ジャズストリートの際に見つけた素敵なお店を紹介します。

【ＪＫ CAFE】

ＪＲ高槻の駅近く　高槻ジャズストリートの発祥の店とも言うべきこのお店・・・毎日１９時～２１時まで生演奏を聞くことが出来ます♪（土日祝は15時～17時を含む2部制）ノーチャージ、チップ制。

お店のコンセプトは店長曰く「まちのサロン的な、人が集まる喫茶店。読みかけの本を持って来たり、小腹が空いたから立ち寄ったりする場として利用頂ける、親戚やお友達が遊びに来た時に『ちょっとお茶する？』と来て頂けるようなお店を心がけています」と言った感じです＾＾

普段は真ん中のドアを出入りするのですが　ジャズストの際は全開になります。

入ってすぐに長いカウンターバーと演奏スペース。

毎日綺麗に磨き抜かれたカウンターは　良い味を出しています。　店内は全てウッド調で　温もりのある雰囲気と　音響を考えられて作られています。

エントランスは吹き抜けでとても天井が高いです。

２階からも演奏を観る事が出来るようになっているのですね。

この通り。　店中に素敵な音楽が広がります♪

テーブル席は全てたっぷりとしたソファで　とてもラグジュアリーな雰囲気です♫

メニューはこんな感じ。　アルコール以外は全て￥３００ですが、テーブル席は１９時以降「カプチーノ」「ベーグルサンド」「エスプレッソ」は￥500になります。

カプーチーノ。

カップ＆ソーサーを見てください・・・「ラ・チンバリー」です。　ここのカフェのオーナーは　イタリア政府公認ＩＣＩＦのバリスタコースを修めているので　チンバリのマシーンのグレードもさることながら　豆の鮮度にもこだわっています。

写真はありませんが　こちらのスプレッソは本格派で余所で口にするエスプレッソをイメージして飲むと　カウンターをくらうことになるでしょう！　濃さがハンパじゃありませんからね(❀￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟ

ここのコーヒーはマイルドエスプレッソです。　ベースがエスプレッソなので　香りは鮮烈でパンチがあります。　

ベーグルやナンピザも￥３００で頂けるので　軽食として気軽に注文してしまいます＾＾

レアチーズケーキ。　シフォンやミルクレープ等も有りますが　ドリンクがパンチが強いので　まったりとクリーミーなこのチョイスでした✌

この席・・・すぐ後ろの演奏がビンビン伝わってくる特等席です(｡+･`ω･´)　ｼｬｷｰﾝ☆　

大きなソファに　美味しい珈琲と　素敵な音楽・・・利用する人の時間を華麗に演出してくれる　毎日でも通いたくなるお店です＾＾　

ＪＫ　ＣＡＦＥ・・・http://jkcafe.jks-group.info/jkcafe.html

写真が良いのがあまりなかったので　よそ様の写真を少々失敬いたしました＾＾；

ごめんなさいm(o･ω･o)m

尼崎の名店シリーズ② シチュー＆カレー【アングル】兵庫･尼崎・阪急塚口駅

前回の尼崎名店シリーズから　かなり間は空きましたが　今回も確実に名店と呼べるお店をご紹介します。

カレーが大好きな私が　生まれて初めて心の底から美味しいと思ったカレーがこのお店のカレーです。

シュチュー＆カレー

【アングル】

もうかれこれ２０年近く通っているお店ですが　未だに美味しいと思っていますし　美味しいお店は近年沢山出来ましたが　まだまだ上位もしくは１位と言っても良いくらいのお店だと思っています。

塚口さんさんタウンの２番館１Ｆにある小さなお店です。

メニューはこんな感じ。

長い間メニューが変わることはなかったのですが　近年になってチキンやひき肉と茄子のカレーが増えて　楽しみが増えました♪

１番人気のポークシメジカレーです。

もう何度食べたかわからないくらい食べていますね＾＾　定番の絶品ですのでオススメです。

これはサラリーマン男性がよく食べられる　カントリーカレー。

野菜もお肉もしっかり入っていて　お値段もお手ごろとあり男性に限らず注文される方は多いです。

エビカレー。

大粒のプリプリのエビがゴロゴロ入ったこのカレーで　エビ好きの私もよく注文するメニューです。　エビの出汁がルーに行き渡ってとても味わい深いカレーです♡

特選ビーフカレー。

ビーフカレーとは肉質が違います。大きくカットされたビーフが沢山入って　もちろんお肉はホロホロとほどけるほどに柔らか♫　味も上品でコクがあり　とても美味しい逸品ですが・・・

こちらはビーフカレー。

正直　これだけお肉が入っていれば　どっちを頼んでも損は無いかと思います＾＾

コスパでは一番のひき肉と茄子のカレー。

この味でワンコインでおつりが来るとあっては　その辺にあるカレー屋はお手上げでしょう。　

安さとボリュームのチキンカレー。

鶏肉がゴロゴロと入って食べ応え抜群！　牛肉と同じくらい鶏肉が好きな私もよく頼むメニューです＾＾

テーブルには福神漬けの代わりにザーサイが置いています。　甘い福神漬けではなく少し塩辛いザーサイを何故か毎回ご飯に乗せて食べてしまいます

(❀￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ

これはデザートのババロアですが　はっきり言ってあなたが考えている以上に美味しいんです！！！　初めての方は必食です！！

最後にビーフシチューです。

見てくださいこのボリューム！！　よく洋食店などで見られるビーフシチューとは大違いでしょう！！　お肉もとろける様に柔らかく　ほんのり香るローズマリーがお肉の味を引き立てます。　

奥の野菜はジャガイモとインゲンマメとニンジンです。　これにパンかライスが付いてきます。　味のほうも言うことありません。　よくありがちな　酸味が強いとか　味が薄いとか　そんな心配はありません。　あなたが求めている味がここにあるのではないでしょうか！？

全国からカレーファンが訪れるこのお店・・・まさに名店と言うにふさわしいと思います。　近くにある姉妹店のスパゲティ専門店「タント」も不動の人気はあります。　

近く、タントの隣にピッツァ＆イタリア料理のお店を展開するそうですが　上手く行く事をお祈り申し上げます☆｡ﾟ+.(人-ω◕ฺ)ﾟ+.ﾟ

アングル＆タント・・・http://tanto-angles.com/