おしゃべりクッキングで作ってたのを うろ覚えで…
鮭ハラミのソテー
ポテトサラダ
キャベツのスープ
ご飯
梨
鮭ハラミに軽くお塩をして 放置します
玉ねぎをスライスして放置します
別の玉ねぎを適当に切って ミキサーに放り込んで
お砂糖大さじ１
お醤油大さじ３
お酢大さじ３
オリーブオイル大さじ３
と一緒にまわして
ソテー用のソースの出来上がり～
ジャガイモの皮に１周軽く切れ目を入れて
耐熱皿に乗せて蓋をして レンジで柔らかくなるまで 火を通します
お鍋にコンソメとローリエを入れて お湯を沸かし
キャベツを１cm角に切って放り込みます
ジャガイモが柔らかくなったら
お水をかけて 手で 切れ目から皮をむきます
ボウルに放り込んで フォークでつぶします
熱い内に玉ねぎを放り込んで混ぜます
そこにお塩と胡椒とナツメグと
マヨネーズとヨーグルトを入れてよく混ぜます
キュウリをスライスしてシリコンザルに入れて
お塩をまぶします
鮭をペーパータオルで拭いて 水分をよく取ります
フライパンで少し多めのオリーブオイルを熱して
鮭の皮をカリカリになるまで焼きます
キュウリを絞って ポテトサラダに放り込んで よく混ぜれば 出来上がり～
キャベツのスープは お塩と胡椒で 味を整えて 出来上がり～
鮭の皮がカリカリになったら
ひっくり返して ちょっと焼いて
玉ねぎソースをかけたら
鮭ハラミのソテーの出来上がり～
カリカリの皮がうまかった～(≧∇≦)
ポテトサラダを 口に ぎゅうぎゅうに押し込んで食べると すごく満足感を感じるのは私だけでしょうね…(￣∀￣)
