買い物に行ったので 疲れはてております
ネギマグロ丼
鯛の潮汁
鯛のアラにお塩をふって放置します
ヤカンにお湯を沸かします
お鍋に昆布ダシ水を沸かします
鯛をシリコンザルに並べて ヤカンの熱湯をかけます
ひっくり返して 熱湯をかけます
お鍋にほんだしとみりんとお塩を入れて
沸騰してる中に 鯛を放り込んで
お豆腐を手で割って入れて ひと煮立ちしたら 味をみて
潮汁の出来上がり～
マグロのタタキにネギの小口切りを入れて
お醤油と顆粒昆布ダシを入れてよく混ぜます
ご飯の上に もみ海苔を乗せて ネギマグロをのっけたら
ネギマグロ丼の出来上がり～
５％OFFの日なので調味料などを買い物してたのですが
マグロのタタキと鯛のアラを見た瞬間
今日の夕食が決まりました(｀∇´ゞ
今日も ものすごく 手抜きです(￣∀￣)
