【Mint2025年8月30日号掲載】
奈良に移転オープンして２年強、ずっと満席が続く大人気店。「春夏秋冬＋梅雨」をテーマとした月替りメニューをいただけます。そのほとんどの料理に使われているのが自家製「竹スープ」で、中国の限定地域で採れる竹からしか作れないのだそう。供されるどのお料理も最後の一口、一滴までしみじみおいしく、ただただ感銘。
【Mint2025年8月30日号掲載】
水耕栽培のショーケースがあり、無農薬リーフは採れたてを食事で提供。手作りの発酵ケチャップ（濃厚！）や麹調味料は、モーニングの「発酵たまごドッグプレート」（ドリンク付き858円）や、ランチから閉店まで味わえる「発酵ドッグ」（４種類418円～、テイクアウトもOK）の美味しさの決め手。「発酵ドッグ」はプラス770円でミニサラダとスープorドリンク付きに。サラダボウルは、たんぱく質をバランスよく摂れる「Solfioボウル」と「季節の彩りボウル」の２種類1,298円～。「有機バナナレタスムージー」（682円）などドリンクもおすすめ！
【Mint2025年8月30日号掲載】
カフェ「KAFUU」@kafuu_tomo が、「子どもやお年寄りが集える居場所になれば」とオープン。お惣菜は出来上がり次第、陳列台や冷蔵庫に続々並ぶ。１人前100円～と日常的に買いやすい価格。名物「おにフラ」は、海老カツなどフライを選び、ビニールの中でおにぎりと合わせ、ふりかけなどで味付けして完成！ イートインスペースもあり。子どもが無料で食事ができる「みらいチケット」や子ども食堂も行っている。
召しませ素敵ランチ
【Mint2025年7月12日号掲載】
愛らしい姿に思わず拍手の工芸点心をいただきに、春から秋の間オープンする古民家カフェへ。香り立つ中国や台湾のお茶、自家栽培のいちごを贅沢に使うデザートもぜひ愉しんで。秋以降のもう半年はいちご農家を営むオーナー夫妻がコツコツ手がけたしっとり美しい空間が、ひそかな小旅行気分も味わわせてくれます。
真夏のグルメNEWS
【Mint2025年7月12日号掲載】
プールや川遊び、バーベキューなどのお出かけのお供に、夏休みのお昼ごはんに、創業約75年の老舗米屋、お米を熟知したプロが握るおにぎりはいかが？ご飯の美味しさを引き立てる具のバリエーションも豊富で、新作も続々登場！ お米はもちろん、具材に使う醤油なども奈良県産で厳選。暑い日には、あっさり「きゅうり漬け」（270円）や辛旨「焼明太チーズ」（340円）がおすすめ！
https://www.instagram.com/nakasao.komeya
真夏のグルメNEWS
【Mint2025年7月12日号掲載】
毎年大好評の「夏限定セット」が今年も登場！ 海老＆野菜の２種類のカレーに、サダナン食べ放題、サフランライス、シークカバブ、サラダ、パーパル、チャツネ、デザートとドリンクまで付いて大満足！ 終日注文できて、持ち帰り（1,100円）は２名様分からOK。プラス300円で明太チーズナンなどに変更可。さらに今回、２時間食べ飲み放題が3,500円に！ 夏の楽しい集まりにおすすめ！
http://www.puja-japan.com/
https://www.instagram.com/pujakuzumoto/
真夏のグルメNEWS
【Mint2025年7月12日号掲載】
昼夜どちらでも味わえる「夏限定よくばりプレート」。赤ワインソースのハンバーグのプレートに、夏野菜トマト煮込みソースの冷製パスタ、ミニスープ、ドルチェ、ドリンクまで味わえて2,500円。副菜の内容は日によって替わります。夏休みのお子さんとの外食に、ピザ（単品1,200円～）を追加してシェアするのもおすすめ。予約がベター。車は出来るだけ乗り合わせての来店を。
真夏のグルメNEWS
【Mint2025年7月12日号掲載】
障がいを持つ方が生き生きと働く食事処＆お土産店。イチオシは、15種類のスパイスを調合したこだわりの「スパイシーカレー」。スパイシー煮卵やインドのサラダ「カチュンバル」なども載せて1,100円。「特製手ごねハンバーグ」「エビフライとエビクリームコロッケランチ」（各1,430円）、ゴロゴロ牛ミンチの「ボロネーゼ」、子連れさんに好評なうどんやポテトフライまでメニューが充実。広い座敷席があり、寛げるのも嬉しい！
https://www.instagram.com/shop_try_/
真夏のグルメNEWS
【Mint2025年7月12日号掲載】
じゃがいもの冷製スープをパスタに仕立てた「腸活！ 生ハムと冷製パスタのビシソワーズ風セット」が登場！ 重ね煮で旨味を引き出したビシソワーズには塩糀をプラス。おかずサラダの焼き野菜は塩糀をつけて石窯で焼き上げ、醤油糀入りドレッシングはジュレにして涼しさを演出。体が喜ぶ夏の健康ランチ！ フォカッチャ、デザートのレモンとみかんのゼリー、ドリンク付きで1,850円。８月末まで数量限定、前日14時までに電話のみの予約です。
真夏のグルメNEWS
【Mint2025年7月12日号掲載】
懐石料理店など20年の職人歴を持つ店主が作る、8月末までの夏期間限定のお寿司ランチが登場！ 「お寿司御膳」は目の前でカラリと揚げる天ぷら、茶碗蒸し、赤だし付きで（並）2,000円、少し豪華な（上）は3,000円。 前日までにご予約を。 法事や会食にもおすすめの仕出し弁当は1,800円から予算に応じて作ってくれるので、相談はお気軽に。 ２日前までに要予約。
