【Mint2025年9月27日号掲載】
下関の郷土料理「瓦そば」は、熱々に焼かれた瓦の上で、香ばしく仕上げた茶そば。その上に甘辛く炊いた牛肉、ふわふわの錦糸卵、海苔、ネギ、レモン、薬味がのっていて、温かいつけだれで味わう。単品1,210円、ねり天3種とセットで1,408円。お酒のお供には、同店自慢の「ねり天盛り合わせ」をぜひ！人気の3種盛り(660円)、贅沢な5種盛りでお酒がすすむこと間違いなし！お持ち帰りOKなので、ご自宅でもおつまみやお弁当のおかずにピッタリです。
【Mint2025年9月27日号掲載】
下関の郷土料理「瓦そば」は、熱々に焼かれた瓦の上で、香ばしく仕上げた茶そば。その上に甘辛く炊いた牛肉、ふわふわの錦糸卵、海苔、ネギ、レモン、薬味がのっていて、温かいつけだれで味わう。単品1,210円、ねり天3種とセットで1,408円。お酒のお供には、同店自慢の「ねり天盛り合わせ」をぜひ！人気の3種盛り(660円)、贅沢な5種盛りでお酒がすすむこと間違いなし！お持ち帰りOKなので、ご自宅でもおつまみやお弁当のおかずにピッタリです。