“日清オリーブ＆グレープシードオイル”。
普段、お料理にあまり油を使わない方なのですが、
オリーブとグレープシードオイルがひとつになったらどんな仕上がりなのか・・・？
試しに買ってみました。すっきり風味、コレステロールゼロ！
オリーブの産地、香川県小豆島の小学校では、学校給食にオリーブが頻繁に出されているそうですが、
イタリア人でもない私には、正直、オリーブオイルの本当の美味しさってわかりません。
大人になってから知ったせいか、私にはちょっと癖のある味に感じます。
キャノーラ、コーン、大豆油などは抵抗無く食べていますが・・・
一方、グレープシードオイルは、比較的あっさりしていて食べやすいので、たまに使います。
独特な風味のオリーブ油をこのグレープシードオイルがマイルドな味にしてくれて、
２つのブレンドオイル、なかなか美味しいです。
今までは別々に使っていた２種類のオイルですが、
両方の良さを摂取できるこのオイルを、しばらく使ってみようと思います。
脂質だって、１日にある程度必要な栄養素ですから・・・
“胡麻とうふ”・・・
“とうふ”と言えば、一般的には大豆から作るお豆腐のことを指しますが、
精進料理などでは、“胡麻とうふ”がメニューに登場することが多いと思います。
胡麻とうふは北海道では馴染みが薄いですが、関西などではポピュラーなのかもしれません。
1200年も前に存在していた歴史のある食べ物。空海が大陸から日本に伝えたそうです。
“金ごま胡麻とうふ”を頂きました。
兵庫県宝塚市にある“金ごま本舗 ”の商品です。
胡麻豆腐には２種類あって、
くず粉と水だけでつくる“高野山タイプ”と、
練り胡麻と使用し、お出汁などの調味料を加えて作る“永平寺タイプ”があるそうです。
知らなかった～＼(゜□゜)／
こちらは高野山タイプ。
胡麻豆腐特有の、あのねっとりとした食感が実はあまり好きではなくて・・・
でもこの高野山タイプは、想像以上に滑らかな口どけ。あら、美味しいわ～。
今まで食べたことのある胡麻とうふとは全くちがう。
そうとは知らずに、シークワーサーぽんずと、ゆずコショウをたくさんかけ、
せっかくの胡麻とうふ本来の味を、かき消してしまい大失敗。((＞д＜))
まずひと口先に味見すればよかった。
使用されている金ごまの産地は、トルコ。
そして白ごまの産地は、グァテマラ、パラグアイ、ボリビアといった南米産。
胡麻って日本で生産されているのはごくわずかと伺いましたので、当然ですよね？
少しばかり、修行僧にでもなった気分で
ありがた～く、頂戴いたしました。
“とらや ”のようかんを頂きました。
小形羊羹 です。
はちみつ・・・クローバー蜂蜜
紅茶・・・熊本県水俣市の国産無農薬紅茶、“天の紅茶”を使用
おもかげ・・・国産黒砂糖入り
新緑・・・お抹茶入り
夜の梅・・・小豆の粒が入っています
2 x 8センチのミニサイズ。１つが50ｇです。
箱にはちゃんとカロリーまで表示されています。老舗の和菓子にカロリー表示・・・
昔なら考えられませんが、現代ならではのサービス。
上品な甘さと食べきりサイズの小さな羊羹。
昔のおもかげなんてどこへやら・・・という私ですが、最初に“おもかげ”を頂きました。(*^▽^*)
黒砂糖入りの味です。甘いものだけは今も変わらず大好き。和洋どちらも！
これはとても黒砂糖の味が濃いです！ミニサイズなのに味の主張がすごい～。
でも一般的に言って、全体があっさり仕上がっているのか“とらや”羊羹の特徴。
高級感あふれる“とらや”のようかん。
以前の会社には、男性なのにひとりで標準サイズ１本をペロリと召し上がる方が
いらっしゃいましたよ～。男性の甘党にも指示される美味しさですね。
手で持って食べられるように、
包装フィルムもむき易くなっています。
プチ贅沢の和菓子です。
