外は青空が広がってますが
風が強くて寒いです。
ふと月桂樹の下を見たら
木の下に置いている草盆栽が
小さいながら紅葉していました。
もみじの横の
黄色くなってる葉は
ウメモドキです
いろんな植物に混ざって
どうなっているのかわからないけど
一応、小さな盆栽鉢に入ってます。
小さいけど紅葉してくれて
嬉しいですね
ベトナムに行った時に初めて食べた
バインミーが美味しくて
ベトナムに居る間、何回も食べました。
まほろばキッチンで
新鮮なパクチーをゲットした時に
バインミーを
家で作って食べてます。
バインミーはフランスパンに
お肉や野菜を挟んだ
(特にパクチーは必需野菜で外せません！)
ベトナムのソールフードだそうです。
出来上がり写真です。
具を思いっきり入れてるので
見た目は綺麗ではないですが(笑)
味はすごく美味しいです。
普通のフランスパンだと
表面が硬すぎるので
ソフトフランスパンを使ってます。
パンに切れ目を入れて
(バターとか塗っても良いみたいですが
私は塗ってないです。)
作っておいたなますを
(お正月とかに食べる
人参と大根の千切りした酢付け)
を、挟んできゅうりも挟みました。
ハムとかベーコンとか豚バラ肉を
炒めた物とか肉類、なんでも良いですが
私はスーパーで買ってきた
出来合いのローストポークを
今回、挟みました。
ローストポークに
カルディで買ったトムヤム塩を
まんべんなくかけます。
このトムヤム塩はチャーハンとかに
入れてもエスニックな味になり
美味しいですよ。
ナンプラーがあったら
ナンプラーと塩とレモン汁で良いですが
ローストポークを挟んで
最後にパクチーをたっぷり入れます。
輪切りにしたレモンも挟んで完成です
パクチーを見つけたら
ぜひ、作って見てください
昨日はコトコト煮込んだ居酒屋料理
牛すじ味噌煮込みで日本酒を呑みました。
牛すじはまとめ買いした物を
下処理して冷凍してた物を使ったので
早く煮込めましたよ！
大根とこんにゃくと一緒に
八丁味噌で煮込んでいます。
ラデッシュときゅうりと
シーチキンのマヨネーズ和え
隠し味に刻んだ
いぶりがっこが入ってます。
葉付きの大根を買ったので
大根の葉のふりかけを作りました。
大根葉とちりめんじゃこ
味付けは
塩昆布・炒りごま・すりごま・
かつ節・ミツカン追いがつおつゆ
白鹿 白滴 純米吟醸
美味しかったです。
辛口だけど、口の中に含むと
ほんのり甘くてスッキリ
香りも良くて飲みやすい純米吟醸でした。
いつもは次男が作ってくれるけど
昨日は私が全部、お料理を作りました。
どれも美味しくできました。
本来のふりかけとして
ご飯にかけて食べました。
やっぱり美味しいね
今日は良い天気ですが
一段と寒くなりましたね。
甘いものが食べたくて天平庵へ
和菓子を買いに行ってきました。
天平庵は奈良で人気のある
和菓子店です。
10時頃にお店に行ったら
餅ぱいは出来立てでした。
まだ温かくてお昼ご飯前に食べました。
美味しかったです
大和三山はみかさ
どら焼きだけど
ここのは
すごく美味しくて
必ず買います。
宵越しのみかさを一つ無料で頂きました。
宵越しとは1日前に作ったみかさです。
説明は下記をご覧くださいね。
夕方、お店に買いに行くと
みかさは売り切れてる日がほとんどです。
昨日は日曜日だったので
たくさん作られたんでしょね。
宵越し、みかさがあって
ラッキー
和菓子屋さんだけど
シュークリームやプリンとかも
売っていて、美味しいです。
クリスマス仕様の包み紙は
可愛いね
3時のおやつには早いけど
シュークリームとみかさを食べました。
ちょっと食べ過ぎて
お腹いっぱい！
ツワブキの黄色い花が
パッと周りを明るくしてくれます。
花は可愛いし
花はとても良い香りがします。
甘いバニラのような香りです。
そして、最近、知ったのだけど
ツワブキの茎は食べられるそうです。
フキと名がつくので
蕗(ふき)のように食べる事ができるのかな？！
日陰に身を置く女
いえ、花だけど(笑)
すごく日陰に強いのです。
まあるっこい葉は
一年中青々していて
日陰の庭も明るくしてくれる。
去年の6月に小さい苗を
友人の庭から頂いたのですが
去年の冬にも花を咲かせてくれて
今年は去年より株も増え
たくさん花も咲いてくれました。
家はもう地植えする場所が無いので
春にはもう少し大きな鉢に
植え替えようかなと思っています。
斑入りツワブキもあるので
見つけたら購入したいな
11月26日にまほろばキッチンで
購入しました。990円だったよ
少し前に届いた
ANAとJALの株主優待券
どちらも1枚で片道チケットが
50%割引で購入できます。
でも
株を取得してから今まで一度も
優待券を使った事がありません。
結局、使わないで破棄しています。
株主優待券を使ってチケットを買うより
キャンペーンの時に
割引で買った方がずっと安いのです。
この間のANAの仙台行きチケットも
期間限定の割引で買いました。
急な出張や急に飛行機に乗らないと
いけない場合には普通料金で
購入するより安いから
良いかもしれないですが・・・。
私はこれからも飛行機の優待券は
無駄にしそうですね
上記からの続きです。
動画を撮りましたので
良かったら観て下さいね
寺務所横の玄関
狛犬さんが可愛いです。
洞川温泉街を散策がてら
ランチのお店を探しに向かいました。
大峯山から発して熊野川の
源流にもなっている山上川に掛かる
橋から眺める景色も素敵です
紅葉がほんとに綺麗ですね
今日は日曜日で紅葉の時期だったので
普段は閑散としている洞川温泉街も
観光客でいっぱいでお食事するお店も
混んでいました。
きらく久兵衛さんに
予約の名前を書いて
(30分ぐらいの待ち時間だそうです)
その間、少し、町を散策しました。
町の写真を写すの忘れましたが
昭和レトロな感じの町並みです。
友人が陀羅尼助を買ったお店で
くず湯を頂きました。
ほんのり生姜も効いていて
美味しかったです！
何十年ぶりに飲んだかな？！
子供の時に飲んだきりかな？
お土産に買って帰りました。
30分ぐらい経つ頃に予約している
きらく久兵衛さんへと戻りました。
その後すぐに名前が呼ばれて
席に案内してもらいました。
山上川と紅葉が見える窓側の席でした。
ラッキーですね
卵焼きにもどっさり具が入り
付け合わせのおばんざいが
お皿に山盛り盛ってあり
冷奴のお豆腐も大きくて
(この辺りは湧き水が美味しくて
お豆腐も美味しいです。
ごろごろ水が有名で汲んで帰れます)
甘辛く炊いた椎茸とか野菜が
どっさりと入った卵焼きです。
美味しかったです。
お腹いっぱいになり
かりがね橋へ向かいました。
龍泉寺の境内を通り
かりがね橋に向かいます。
遊歩道を歩いて7分ぐらいで
かりがね橋に着くそうだけど・・・
遊歩道は結構な山道
最近、歩かされますね〜
かりがね橋
かりがね橋は洞川自然研究路の
龍泉寺裏のモミ林と大原山との間に
架けられたつり橋です。
全長120m、高さ50m
天川で一番長いつり橋です。
つり橋から眺める
洞川(どろがわ)の街並みが素敵です。
家の屋根もいろんな色があり
まるで紅葉してるように見えますね
天然記念物であるイワツバメを
天川ではかりがねと呼び
その優美に飛ぶ様から
このつり橋の名前とされました。
かりがね橋(吊橋)を渡り
もう少し歩いて展望台へ向かいました。
展望台までも山道を歩くけど
木々の美しい紅葉に癒されて
空気も美味しくて癒されました。
汗びっしょりになりましたが笑
すごく綺麗です
最後の展望台の3階まで
上がる⤴️のが辛かったわ！
普段、運動不足のせいですね
展望台からの景色も綺麗でした。
少し曇ってきたのが残念ですが・・・
しばらく展望台のベンチに座って
景色に癒されながら休んで
下山しました。
(下山と言うほどではありませんが笑)
もう一度、龍泉寺へ行き
八大龍王堂へ参拝に行きました。
役行者がこの地で感得し
龍泉寺の鎮守である
八大龍王を祀っているお堂
昭和21年 洞川大火の折
境内で唯一焼失を免れたお堂です。
平成13年には解体修繕が行われ
再建落慶されました。
お堂内に入って参詣できます。
中に入って天井を見上げると
内陣天井には6m四方の
龍画が描かれています
迫力満点です
優しくも威厳のある目で
お迎えして下さいます。
絵は日本画家で建造物彩色の
国選定保存技術保持者でもある
川面稜一氏が描かれたそうです。
ここも写真を撮らせて頂けます。
写真禁止のお寺がほとんどですが
写真を撮らせて頂けて
ほんとにありがたいですね。
可愛い木彫りの
狛犬さん達が
お守りされています。
八大龍王堂は気持ちが良くて
ずっと居たい場所でした。
久しぶりに龍泉寺へ参詣に来られて
綺麗な紅葉も見られて
お誘いしてくれた友人に感謝ですね。
ありがとうね
昨日は
奈良県吉野郡天川村洞川の
世界遺産大峯山寺護神護持
大峯山龍泉寺へ
紅葉を見に行きました。
前日には少し雨が降り
昨日も曇り後雨のお天気でしたが
龍泉寺に着く頃には青空も見えていて
紅葉もすごく綺麗でした。
大峯山 龍泉寺の事は何年も前に
ブログに書いたので良かったご覧ください。
紅葉の景色をたくさん写したので
良かったらご覧ください。
総門
カラフルな仏旗が掛かっている
建物が龍泉寺本堂です。
真っ赤でとても綺麗です。
龍泉寺御本殿
本殿にはご本尊の弥勒菩薩と
役行者尊・弘法大師・理源大師
近畿三十六不動尊の不動明王が
お祀りされています。
写真撮影が禁止されていないのが
嬉しいですね。
御本尊の弥勒菩薩
今回、紅葉も見にきたのですが
私は久しぶりに弥勒菩薩様に
お会いするために来たようです。
御本殿を背に見た風景
大峯山第一水行場
神聖殿
救剤の仏様である
生観世音菩薩をお祀りしており
役行者、理源大師の精霊も
泰安しています。
たくさん写真を写したので
次へと続きます。
