タモリ流冷やし中華麺を作ってみたよ！
タモリ流の冷やし中華レシピを探している方が多いようですね。そこでミントさんタモリ流を作ってみました。
確かに、おもしろいｱｲﾃﾞｱが満載の冷やし中華の味ですね。
作ってみようと思う方に作り方を紹介します。
冷やし中華の麺・キュウリ・大根おろしを用意します。
１、麺を茹でる。
２、キュウリをたっぷり細切にする。
３、大根おろしをたっぷり作る。
４、冷やし中華の麺を皿に盛る。
５、たっぷりのキュウリ・そしてかなりたっぷりの大根おろしを真ん中にのせる。
６、冷やし中華のタレをかける
７、ゴマ油を熱く熱する
８、熱く熱したゴマ油を大根おろしの上にかける。大根おろしが熱されて味が変わる。(かなりごま油が跳ねるので注意)
以上がタモリ流の作り方です。
ミントさん食べた感想はかなり甘みを感じました。たぶん大根の甘みとタレの甘みなのでしょうが・・・・
そこでミント流の食べ方は、作り方はそのままで、タレに一工夫して食べてみました。
１、ほんだし少々を熱湯大さじ５で溶かす。
２、そこに醤油大さじ１を入れて、冷やし中華に付いているタレと混ぜて麺にかける。
３、食べる時に、食べるラー油をトッピングすると味にコクがでました。
４、お好みで柚子コショウも良いですよ。
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