最近、チャイにはまっています。
お店で見かけるたびについつい頼んでしまうチャイ。
おうちでも作れないかなぁ...とレシピを探してみたのがきっかけ。
そして出会ったレシピがクックパッドのこちら。
☆インドチャイレシピ完成版☆
紅茶を煮出す
生姜と牛乳と加えて煮る の2ステップ。
簡単。。。!
そしてすごくおいしいです。
何度か作ってみたところ、
・紅茶は真っ黒になるくらい煮出す
・牛乳をケチらない(紅茶:牛乳=1:2くらい)
この2点がポイントかなと思います。
砂糖も少ないよりは多い方がおいしいです。
普段紅茶はストレート派なのですが、チャイは甘い方が好き。
チャイのいいところはおいしいだけではなくて、足の先までぽかぽか温まるところ。
生姜パワーおそるべしですよ。
漢方医さんから身体を温めるように言われているので、ちょうど良い。
あ、砂糖はぜひ黒糖を使ってくださいね!!!
白砂糖は身体を冷やすそうです。
そういえば漢方医さんから甘いもの(白砂糖を使ったもの)は
あまり食べないように言われているのですが...
最近チョコを毎日食べています...だめじゃん。。
言われた直後(5ヶ月前)は我慢できていたのだけど。
釈由美子さんがブログで、
小腹対策におやつにドライフルーツやナッツを持ち歩いている
と書かれていたのを見て、真似してみようかなぁと思いました。
私はいわゆる「美容」には無頓着な方で、
「美肌のために云々…」といったことには興味がないのですが、
釈さんがブログで紹介される
美容・体型維持のためにされている努力(の一部)、
特に食生活に関する記述がとても参考になるのです。
特にファンというわけでもなかったのに、最近読者登録してしまいました...笑。
お店で見かけるたびについつい頼んでしまうチャイ。
おうちでも作れないかなぁ...とレシピを探してみたのがきっかけ。
そして出会ったレシピがクックパッドのこちら。
☆インドチャイレシピ完成版☆
紅茶を煮出す
生姜と牛乳と加えて煮る の2ステップ。
簡単。。。!
そしてすごくおいしいです。
何度か作ってみたところ、
・紅茶は真っ黒になるくらい煮出す
・牛乳をケチらない(紅茶:牛乳=1:2くらい)
この2点がポイントかなと思います。
砂糖も少ないよりは多い方がおいしいです。
普段紅茶はストレート派なのですが、チャイは甘い方が好き。
チャイのいいところはおいしいだけではなくて、足の先までぽかぽか温まるところ。
生姜パワーおそるべしですよ。
漢方医さんから身体を温めるように言われているので、ちょうど良い。
あ、砂糖はぜひ黒糖を使ってくださいね!!!
白砂糖は身体を冷やすそうです。
そういえば漢方医さんから甘いもの(白砂糖を使ったもの)は
あまり食べないように言われているのですが...
最近チョコを毎日食べています...だめじゃん。。
言われた直後(5ヶ月前)は我慢できていたのだけど。
釈由美子さんがブログで、
小腹対策におやつにドライフルーツやナッツを持ち歩いている
と書かれていたのを見て、真似してみようかなぁと思いました。
私はいわゆる「美容」には無頓着な方で、
「美肌のために云々…」といったことには興味がないのですが、
釈さんがブログで紹介される
美容・体型維持のためにされている努力(の一部)、
特に食生活に関する記述がとても参考になるのです。
特にファンというわけでもなかったのに、最近読者登録してしまいました...笑。
