チャイ

最近、チャイにはまっています。

お店で見かけるたびについつい頼んでしまうチャイ。

おうちでも作れないかなぁ...とレシピを探してみたのがきっかけ。


そして出会ったレシピがクックパッドのこちら。

☆インドチャイレシピ完成版☆


紅茶を煮出す
生姜と牛乳と加えて煮る　の2ステップ。

簡単。。。！

そしてすごくおいしいです。


何度か作ってみたところ、

・紅茶は真っ黒になるくらい煮出す
・牛乳をケチらない（紅茶：牛乳＝１：２くらい）

この2点がポイントかなと思います。

砂糖も少ないよりは多い方がおいしいです。

普段紅茶はストレート派なのですが、チャイは甘い方が好き。


チャイのいいところはおいしいだけではなくて、足の先までぽかぽか温まるところ。

生姜パワーおそるべしですよ。

漢方医さんから身体を温めるように言われているので、ちょうど良い。

あ、砂糖はぜひ黒糖を使ってくださいね！！！

白砂糖は身体を冷やすそうです。


そういえば漢方医さんから甘いもの（白砂糖を使ったもの）は

あまり食べないように言われているのですが...

最近チョコを毎日食べています...だめじゃん。。

言われた直後（5ヶ月前）は我慢できていたのだけど。


釈由美子さんがブログで、

小腹対策におやつにドライフルーツやナッツを持ち歩いている

と書かれていたのを見て、真似してみようかなぁと思いました。

私はいわゆる「美容」には無頓着な方で、

「美肌のために云々…」といったことには興味がないのですが、

釈さんがブログで紹介される

美容・体型維持のためにされている努力（の一部）、

特に食生活に関する記述がとても参考になるのです。


特にファンというわけでもなかったのに、最近読者登録してしまいました...笑。