おはようございます(*^_^*)
天気予報で、日本海側のお天気がいつも雪マーク
なのですが、雪だるまが斜めになって吹雪いているのを見て、
思わず窓の外を見てしまいました
真っ白の景色です！
さて、昨日は二女のお友だちとクリスマス会をする予定でしたが、
我が家以外がインフルエンザに・・・
元気な二女と家で過ごすことになったので、
一緒にケーキを作ったり遊ぶことにしました
２６日にもう一度本番ケーキを焼くので、今回は二女にデコもしてもらおうことに。
１５ｃｍ丸型のココアのスポンジケーキを焼いて、クリームを塗って、
スライスしたイチゴを置きます。
生クリームを泡立てるときに、湯煎にかけたチョコレートを入れると、温度差でパリパリ
チョコができあがりますよ(*^_^*)
リキュールやシロップを塗ってもいいけれど、子供向けということで、練乳をかけて
またスポンジではさみました。
台をくるくる回しながら、生クリームを塗って完成
子どもたち、美味しい～って。
チョコレートケーキ美味しいですね
クリスマスメニューにもなるし、といつもを味と衣を変えてフライドチキン。
骨付きでないのでからあげですが、とっても美味しいサクサクのチキンです！
～フライドチキン～
（材料）
・鶏もも肉・・・７００ｇ（鶏肉３枚分）多めです。
・卵・・・１個（Ｍ）
・牛乳・・・８０ｃｃ
・サラダ油・・・大さじ１
・にんにく、しょうがのすりおろし・・・小さじ２ずつ
・塩・・・小さじ１・５～
・クレイジーソルト・・・小さじ１
・砂糖・・・小さじ２
・小麦粉、片栗粉、米粉・・・５０ｇずつ
（作り方）
１）鶏もも肉は余分な脂とすじをとって一口大に切っておく。
２）調味料を全てまぜ、１）を漬け込む。
３）ボールに小麦粉、片栗粉、米粉を入れて泡立て器で全体を混ぜてから２）と合わせる。
４）１７０℃～１８０℃の油で３～４分揚げる。
２度揚げするとカリッとして美味しいです。
塩は小さじ１・５で、揚げてからお好みで塩をふる感じですが、小さじ２だとしっかりした
味になりますよ！
昨日は７００ｇと多めに作って、生地を冷凍ストックにしました(*^_^*)
さくさくの衣がとっても美味しいので、よかったらお試しくださいね！
たっぷり時間があったので、折り紙をしたり、
ＴＲＦのＤＶＤでダンスをしたり・・・
３女までノリノリで踊っていました・・・。
初めての雪の生活ということで、今年は靴を何足も買っています・・・。
colemanのスノーブーツ、子供用で～と思ったら私履けました！
ということで、長女とお揃いで使うことにしました！おそろいという言葉に
とっても嬉しそうな長女。女の子ですねぇ～
よい一日をお過ごしくださいね！