フレンチ sio(シオ)@代々木上原
代々木上原にあるフレンチ sio(シオ)sioyoyogiueharasioyoyogiuehara、東京都 渋谷区 - 「いいね!」1,601件 · 110人が話題にしています · 641人がチェックインしました - フランス料理店www.facebook.com小田急線・地下鉄千代田線代々木上原駅より徒歩2分くらいの場所にあります。今年ミシュランで星をとり、オーナーシェフの鳥羽さんがジャンルにこだわらず、美味しいものを追求しています。土日祝はランチ・ディナー、平日はディナーのみの営業でコースの予約制です。2ヵ月ごとにコースメニューが変わります。お料理はフレンチに限らず、美味しいもの・新しい味が食べられるお店です。今回はランチでしたが、ディナーコース(14000円)とアルコールペアリング(6000円)をお願いしました。服装はカジュアルOKで気軽な感じの雰囲気です。音楽もポップな感じなので、ゆったりとできます。・ネパールのお茶(800円)、シャンパンお茶は48時間かけて水出ししているそうで、木の香りがいい感じ!・トウモロコシのスープトウモロコシと水、塩のみでとうもろこしって感じ!・馬肉のタルタルビーツと梅、馬肉がすごくジューシー!・白ワイン 西オーストラリアレモンと柑橘の味で美味しい!・鰹、生春巻き、ブラッターチーズ、オクラ、ドライトマトのスープいろいろな味が混ざって美味しい!・ロゼワイン 長野苺の香りでドライな感じ!・ボタン海老、ウニ、林檎、アボカド、パプリカソースボタン海老の甘みとウニの甘み、林檎の甘みが混ざっていい感じ!・日本酒 新政・亜麻猫新政酒造株式会社オフィシャルサイト新政酒造は1852年(嘉永五年)に創業した秋田県の酒造会社です。現存する市販清酒酵母中では最古となる「きょうかい6号」の発祥蔵でもあり、秋田県産米のみを用い、すべての酒を生酛酒母による純米造りで醸しております。www.aramasa.jp新政って美味しいですよね!・鮎のコンフィ、トマト、枝豆、無花果、ヨーグルトソース約10時間かけて作っているのでとても柔らかい!・フォカッチャ ル・ルソール@駒場東大前ル・ルソール (駒場東大前/パン)★★★☆☆3.86 ■予算(夜):¥1,000~¥1,999tabelog.comモチモチで美味しい!・赤ワイン アフリカ軽めで酸っぱい!・ボロネーゼ、サマートリュフトリュフと肉、パスタが合いますね!・赤ワイン フランス 2011深い味!・熊本の赤牛、椎茸、ニンニク焼肉とすき焼きの味、火入れ最高!・カッペリーニ、ウニ、フルーツトマトウニが濃い!・パンナコッタ、マンゴーソルベ、ゴーヤオイルゴーヤオイルの苦味が甘さを引き立てる!・ミルクアイス、シェリー酒溶ける寸前でジューシー、シェリー酒と合う!・紅茶とコーヒー、チョコ今回も新しい料理&定番がいい感じでした。今年も新しいお店を出店されるそうなので楽しみ!ジャンルにこだわらず、美味しいものっていいですよね!