あけましておめでとうございます。
今年も一年が始まりました。
気が付けばあっと言う間の一年だった気がします。
その割には、何もなかった一年のような。。。(笑)
旧年中はご訪問・コメントありがとうございました。
本年も昨年同様、よろしくお願い致します。
皆様にとって、笑顔で過ごせる素敵な一年になりますように。。。
| 『ほたて絹とうふ』 エヌエヌフード |
| 豆腐の中にほたての旨味がたっぷり 冷やっこ・味噌汁・鍋物・麻婆とうふ等 いろいろな料理に便利 |
ずわい蟹の次はほたてで♪
こちらもまずは、冷やっこで。
蟹が蟹だったから、あまり期待してなかったけど。
意外や意外。
ほたての味がするよ！
ってか、この味妙に覚えがある。
これ、ほたての味ってより、ほたての水煮の缶詰の汁の味そっくりだ！！！
鍋にも入れてみたけど、こちらは蟹と違って、ほたての水煮の缶詰の汁の味が残ってる！
鍋に合うかも。
いや、むしろ鍋にしか合わないかも
だって、味噌汁はいいにしても、麻婆豆腐ってどうよ？
想像しただけで、なんか違う。。。
このお豆腐の美味しい食べ方は、鍋に決定！
| 大豆同好会 |
息子と９月から冷戦状態ですが。。。
みんみんの好きなＦＬＯのフルーツタルトを買うことで終戦となるハズでした。
が。。。
１度目はみんみんの誕生日に、よりによってみんみんが食べれないケーキ。
２度目はクリスマスに、またも違うタルト。
これには、さすがにオットが、 「もうお前、ホールで 買ってこい！！！」 と。
さすがにここでまた間違えるとなぁ。。。
で、息子、ＦＬＯのＨＰで確認。
すると。。。
めっちゃ紛らわしいものが！！！
ちなみにみんみんの好きなフルーツタルトはこちら。
パっと見、ほとんど一緒じゃん！！！
確認しといて良かった～。
息子も不安になったらしく、画像をスマホで撮ってました。
そして、４日後。。。
「冷蔵庫、見てみ」 ← 謝ってる態度？？？(笑)
ホントにホールで買ってきた
やっと、やっと、やっと！
まさに三度目の正直。
態度は気に入らないけど、約束通り買ってきたので、和解しました。
年を越す前に終わって良かった～。
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ちょっと美味しそうなので買ってみました。
まずは定番・冷やっこで。
これね、蟹の身は入ってません。
ほのかに蟹の香りはするけど。
クセはないし、蟹の風味も強くないので、普通の食べ方でも変わらないかな。
とりあえず、鍋に入れてみたけど。。。
見事に、普通の豆腐になってた！
蟹の風味の部分が、鍋に溶けちゃったのかしら？(笑)
そのままだとつまらないから、鍋に入れる鶏団子にも混ぜてみたけど。
全然違和感ない！
ってか、まったくの普通のお豆腐と変わらない。
結果、蟹風味を一番味わえるのは、冷やっこ！
| 大豆同好会 |
昨日のイヴは、予定通り息子不在。
オットとグラッチェガーデンズでピザ♪ にしました。
デザート付きとかもあるんだけど、最近胃が小さいので、サラダ・メイン・ピザ・ドリンクで。
まずはサラダです。
メインはオットは厚切りベーコンとなすとトマトソースのシシリー風スパゲッティです。
一口食べてみたけど、これは、ちょっとオイリーな感じでトマトが薄いかな～。
メインはドリアとかもあったけど、ナニブン、メインはピザ食べ放題。
みんみんのチョイスは。。。
食べるスープ・ミネストポトフです。
メインがスープ ＝ ピザ食べる気満々(笑)
でもね、これ、かなり多かった。
1人で食べるには結構キツイかも。
２人くらいでシェアするとちょうどいいかも。
で、ピザは。。。
これが限界(笑)
今に始まったことじゃないけど、胃が小さすぎ(泣)
最後はコーヒーで終了です。
イヴだから混んでるかな～って思ったけど、結構空いてて、ピザの回転は早かったかな。
おかげで調子に乗って食べすきちゃったけど。
オットも今回はピザは同じくらいしか食べてなかっけど、夜中に突然。。。
「胃が。。。」
太田さん、もとい太田胃散のお世話になってました。
やはり、４０過ぎると消化機能に衰えが。。。(笑)
三連休の最終日。
今日はクリスマスイヴイヴですね。
今年のイヴは息子が不在のため、オットと外食の予定でした。
が、突然。
息子がＦＬＯのタルトを買ってきたので、急遽イヴイヴパーティーです。
と言っても、急なので、簡単なものばかりですが。。。
ホント手抜きです(笑)
ところで。
ご存知の方もいると思いますが、９月より息子と冷戦中です。
冷戦のハナシは こちら です
みんみんも頑固ですが、息子もそれ以上に頑固で、４ヶ月と長引いてました。
見るに見かねたオットが仲裁に入り、息子にＦＬＯの フルーツタルト を買って謝るように助言しました。
これがフルーツタルト
これを受けてのＦＬＯだったので、もちろん フルーツタルト だと思ってましたが。。。
ケンカ売ってんのか～！？ 
火に油とは正にこのこと。
まだまだ冷戦は続きそうです
どなたか息子に 「フルーツタルトだ！！！」 と１００回くらい言って下さい(笑)
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ランキングに参加しています 一日一回クリックしてね 無農薬の柚子をたくさんいただきました。
まぁ、普通。。。
柚子湯ですよね。
ちょうど明日は冬至だし。
駄菓子菓子。
ダメなんですよ、柚子湯。
みんみん肌が弱くて、柑橘系のお風呂、ＮＧなんです。
多分、柑橘系の皮に含まれる精油が、刺激が強すぎてダメなんだと思いますけど。
肌が真っ赤になって、かぶれちゃうの。
なので、みんみん家では柚子湯といったら、バス○クリンです(笑)
話がそれましたが。
柚子の皮って、お料理に 「ちょっと欲しい！」 んですよね。
一度に大量に消費はできないので、こんなの作ってみました。
まずは柚子の皮です。
包丁で薄く削いで、細かく刻んで干しました。
これでいつでも柚子の皮が使えます。
柚子の皮って、お漬物にちょっと入れると美味しいんだよね♪
こちらは残りで作りました。
残った身を種だけ除いて、中袋ごとお砂糖と一緒に煮ました。
自家製ゆずジャムです。
お砂糖は控え目にしたので、甘すぎず、苦みがちょうど良い感じ♪
パンに塗って良し、ヨーグルトにかけて良し、お湯で割って飲んで良し。
種は日本酒に漬けて化粧水を作ろうかと思いましたが。。。
みんみん家には日本酒がないので、これはムリ。
とりあえず、空のプランターがあったので植えてみました。
暖かくなったら、芽が出てくるといいな～。
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| －１９６℃♥苺ダブル |
ＡＬＣ．８％
いちご・りんご果汁０．３％
いちご侵漬酒使用
糖類ゼロ
いちご侵漬酒と果汁をダブルで使用したストロングな果実感とアルコール８％のストロングな
飲みごたえ！
冬限定
冬のイチゴ第一弾！
イチゴってかなり甘そうな感じだけど、このシリーズは、ウォッカ感がバッチリなのよね。
ちょっと期待して飲んでみたら。。。
やっぱり甘かった～！！！(笑)
このシリーズをもってしても、やっぱり苺は甘いのか。。。
果汁は苺だけじゃなく、りんごも入ってるんだけど、そんなリンゴ感はないかな～。
まぁ、ベッタベタってわけじゃないけど、成分見たら、甘味料入ってるんだよね。
。。。いらないやろ、甘味料。
苺フレーバー ＝ 甘い って、固定観念があるんだろうけど、そろそろそれ、とっぱらってくれないかな。
別に、甘くない苺のお酒があってもいいと思うんだよね。
しかも、ストロングゼロなんだから。
開発の方！
勇気を持って、甘味料入れるのやめましょうよ！！！
ホント、お願いします。
このシリーズ飲む人は、甘いお酒は求めてません！！！
| 酒・アルコール |
| Ａｂｂｅｙ－Ｂｅｅｒ |
アビィビールとは、修道院に古くから伝わるレシピで作られたビールのことです。
サン・ベルナールのアビィビールは、大麦麦芽を使用し、輝く黄金色と、コクのある味わい、
香ばしい風味が特徴です。
Ｓｉｎｃｅ１１３４
ドイツ産のビールです。
本日は珍しく、飲みながらのリアルタイム投稿です(笑)
一口飲んでみると。。。
深い！！！
そして、苦い！！！
どっしりしてて、飲みごたえＭａｘ！
これは見事にツボにハマったわ～♡
| 大好きだ～～～！ | 
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| 酒・アルコール |
