絶品の名物もやしラーメン [大鰐温泉 山崎食堂]

大鰐温泉といえば、昔からの客舎が残る、貴重な温泉街です。去年の暮れに一瞬通りかかって、JRの駅を降り、弘南鉄道に乗り換えるわずかな時間によったのが駅前の山崎食堂でした。

ほかにいろいろ選択する余地もまったくなく、すかさずここに入ってみました。

入ってみて思い出したのですが、大鰐温泉は温泉もやしが名物で「もやしラーヌン」というのをやっていました。私も普通はどこに行ってもラーメンを食べるタイプなのですが、このときはあまりに寒かったので、ついつい鍋焼きうどんを頼んでしまいました。

これはこれで、いかにも青森らしいていねいな作りでおいしかったです。

しかし連れがオーダーしたもやしラーメンを少しもらって食べると、信じられないうまさ。温泉熱で育ったもやしが大量に入っていてうまいだけでなく、スープ自体があっさりした煮干し系ですごくおいしい。

こんなラーメンだと知っていたら、ぜひとも大盛りを頼むべきだったと、深く後悔したのでした。

ちなみにここも津軽百年食堂。

とにかく、こういう店はあなどりがたい。大鰐といえば二代目若乃花ですが、ショーケースに間垣部屋の暖簾が飾ってありました。

[大鰐温泉 山崎旅館](2011年12月訪問)

■所在地 青森県南津軽郡大鰐街大鰐前田34-21

しっかり塩がきいたおにぎりとセットのラーメン [勝どき ラーメン元気]

ふだんあまり行ったことがない勝どきに出かけて、めだつラーメン屋を見つけたので入ってみました。

「ラーメン元気」。勝どき駅からトリトンスクエアに向かう通り沿いにあり、歩いているといやでも目に付きます。ちょうどお昼前くらいでした。

階段を少し上がった入り口は「自動ドア」と書いてあるのですが、少し開いた状態で動かず、手で開けて入りました。

最初あまり客がいませんでしたが、徐々に近所の工事のおっちゃんが集まってきて満員になりました。私は一人掛けようの小さなテーブル席に座り、ねぎみそラーメン＋おにぎりのセットを頼みました。

基本的にボリュームで勝負という感じのメニュー。

そしてでてきたみそラーメンは、なかなかおいしいかったですが、普通の人にはちょっと味が濃すぎてしょっぱいかもしれません。私は平気。

さらにおにぎりも昨今の減塩志向をまったく無視し、きっちり塩がきいていました。そういう意味で、いまどき貴重なラーメン屋さんでした。

まあ、あまり一般受けはしないかもしれないと思いますが、私は近くまでいったらまた寄りそうな気がします。

[勝どき ラーメン元気](2012年1月訪問)

■所在地 東京都中央区勝どき2-4-9

旦過市場にある低料金の定食屋 [小倉 おでん幸]

このあいだ小倉に行った時に寄ったお店です。

小倉に行ったからにはかの有名な旦過市場を見学してみようと、モノレールの駅で降りてみました。私はどこに行ってもこういう市場が好きで、つい寄ってしまうのです。

にぎやかでもあり、レトロでもあり、おもしろい雰囲気の市場でした。

ちょうどお昼だったので、いい店があったら入ろうと思っていたのですが、まさにうってつけの店でした。だいたい、こういう市場にある定食屋はおいしいうとこが多いような。

狭い店ですが、すごく安いし、いろんなメニューがあります。

たぶん市場で働く人もお昼を食べに来たりするのではないでしょうか。

ここは「どきどきうどん」というのが名物なようで、看板が出ていたので、店のおばちゃんに「何ですかこれは?」と聞いてみると、「名物の肉うどん。あったまっておいしいよ～」ということでした。

しかしどっちかというとごはんが食べたかったし、看板に「おでん」と出ているのに惹かれて、おでん定食400円を頼みました。

ごはんと味噌汁と漬物付き。これも熱々でおいしかったです。巾着にはもちが入っていました。寒い日でしたが、すっかり温まることができました。

[小倉 おでん幸](2012年2月訪問)

■所在地 北九州市小倉北区魚町四丁目1-18