142日旅を中断して
最近のカメラロールから抜粋です
だんじり牛乳
なんだろー、パッケージからしてヨゴレと思っていたけどおいしい。
泉南乳業という大阪の会社で、全国から搾乳を買い集めて牛乳を作ってるから別になんてことない普通の牛乳のはずだけど、明治おいしい牛乳とかよりおいしいし、これはうまいと感じた北海道のしべつ牛乳以来だと思う。
しべつ牛乳以来、北海道では牧場とかなんだとか、おいしい牛乳を探したけど全然見つからなかったのに。
わしの体調とか季節とか、気温や牛乳温度とか、なんかそんなんで味覚が変わるんだろーか。
トルティーヤピザ
冷蔵庫にかみさんが作ったトルティーヤの余り物の生地があったからピザにしてみました。
わし、ピザ生地はふかふかのやつより薄いクリスピーのが好みだから全然イケます。
これならギョーザの皮とか春巻きの皮でもピザ作れるんじゃね。
エクストラバージンオリーブオイル
家にあったオッギュエクストラバージン（レモン）です。
たぶんかみさんがカルディで買ったやつです。
蓋にひと工夫あって、漏れないし垂れません。
レモンは酸味よりも（苦っぽい）香りが強く、塩や胡椒もなしでこの香りだけでそのままドレッシングとしてサラダが食べられます。
レモンの香りがあるぶん、使い方は狭まるけどハマればおいしいです。
こんがりトーストにも全然マッチします。
ワインにはブドウの品種が重要ですが、オリーブにも品種があるようです。
このオイルのオリーブ品種はチェラソーラ・ノッチェッラーラ・ビアンコリッラですってよ。
しかしイタリア語は響きがイチイチお洒落ですなあ。
でもレモンの香りが欲しくない時もあるので、近所のスーパーで日清のエクストラバージンを買ってみました。
謳い文句通りやさし〜く香ってクセがなくてマイルドでした。
でも逆にいえば香りが少なくオリーブオイルぽさに欠けるってことなんで、仕上げに香り付けで使うことが多いわしには全然物足りなかったのでカルディに売ってたカルボネールのエクストラバージンを買いました。
こっちのはちゃんと香ってくれるし垂れないようにもなってます。
この口、世界標準なんですかね？
イタリアンパセリ
初めて買った（もしかして初めて食べた？）イタリアンパセリは半額で79円でした。
普通のパセリみたいに水に差しときゃ復活するかな。
ほんで味や香りはキツくないマイルドなパセリって感じで使いやすいです。
また半額の時に買いましょう。
オムライス
わしは卵を上手に巻く技術がないのでオムライスはかみさんが作ってくれますが、ケチャップまでははかけてくれないので、毎回自分で云いながらケチャップします。
おいしくなあれ萌え萌えきゅん。
おしまい