なんとなく5月ごろ初夏に作って、食べながら夏の近づきを感じるっつーのが毎年のわしの定番になってるアジの南蛮漬け。
お安いアジが手に入らず、今年はまだ作れてなかったんだが、やっと作れた。
下処理してるやつを初めて使ったけど、めっちゃラクチン。
次からはコレやな。
それはさておき続きです。
世間の人はどーやって店選ぶんですかね。
やっぱ、目についた店とか名前とか店構えとかですかねえ。
今はやっぱスマホで調べるのですかねえ。
オススメ とか ランキング とかでサ。
でもそーゆーののイチバンてのもなんとなくウサンクサくて避けるかなあ。
宣伝ぽくてサ。
1軒目
てことでネットで一番人気の店は避けてそば庄。
なんかこの地でそば屋をやるパイオニア的な店らしーよ、ネット情報によると。
ミシュラン2016ビブグルマンだそう。
昼時にキモチ早い時間だからか、中心地からちょっと離れてるからか、クチアケの客ぽい。
ネット情報イチバンの店はすでにギョーレツだったのに。
あ。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
そばつゆのいれものに、屋号とか入れがちなのにこの店は 出石。
出石を代表する者としての自信の現れか。
ネギとわさび、おろしと薬味でそば一皿。
とろろ入れてそば一皿。
たまごも入れてそば一皿。
つゆがうす味で、都度追加してどっぷりつけて食べるけど。
つゆが薄く感じる分、そばが際立ってめちゃウマイ。
そば湯もタップリ頂いた。
めっちゃマンゾクして1軒目終了。
けっこうお腹が膨れて連続して2軒めとかすぐにはイケないお年頃。
カンコーしたり土産もんみたりウロウロする。
桂小五郎が隠れた家の跡とかみるけど、今はフツーに民家が建ってて、家の軒先に石碑があるだけでがなんか写真も撮りづらい。
てか隠れた家ならまだしも隠れた家の跡とか喜んで見物するまでもないよーな気がする。
歩いてるとなんかお腹がギュルギュルしてきてウンコする。
2軒め。
ネット情報イチバンの店のギョーレツがなくなってて、順番待ちの名前シートにも最後の客の名前が線を引いて消されてたから。
つぎはわしの番とゆーことでスルーするつもりの店に入ってみることにする。
ここもミシュラン2016兵庫 に載ってるそー。
ここはそばつゆの入れ物に屋号がついてる。
それと、塩があるのもさっきのそば庄と違う。
塩のみつゆなしでそば一皿。
ネギとわさび、おろしの薬味でそば一皿。
とろろとたまごを入れてそば一皿。
右隣のテーブルの昔のお嬢さん4人組はうまいうまいと10皿追加を2回。
左隣のテーブルの夫婦もうまいうまいと10皿追加。
よー食うなオマエラ。
そば庄より蕎麦の量が少ないのかな。
10分でそば50皿食えば（女性は40皿子供は30皿）、永久にそば無料（30分なら1年間無料）の蕎麦通の証が貰える。
もう少し少なく食べても番付に載って店に貼り出して貰える。
店のモンもイセーがいいし、そばの追加を訪ねてくるし、なんか大量の客を捌くのに慣れてて話題作ってうまく儲けてくカンジ。
そば自体はさっきのそば庄の方がわしは好き。
なんかもうハラ一杯で３軒目はまたちょっと間を開けんとイカンわ。
そばは２軒で６皿だから、普通の１人前５皿に１皿追加しただけの計算だけど。
とろろは２軒分
たまごも２個
そば湯も２軒分
しっかりある。
そば湯もそばつゆもたっぷりあるからいっぱい飲むしさァ。
サクッと３軒巡って帰るつもりがそーもいかんね。
またカンコーしたり土産もんみたりでブラブラする。
歩いてるとお腹がまたギュルギュルしてきてきてまたウンコする。
あれー？
そばに弱くなったんか？
食物繊維たっぷりのそば湯の飲みすぎか？
そんなこんなで時間を潰して。
3軒目
いずし堂本店さん。
車タダで置かしてもらってんだから、せめてそば食わんとな。
お通しのそばカリント。
ポリポリ。
ジョーヒンな甘みで旨し。
ネギとわさびでそば１皿。
とろろ追加でそば１皿。
たまご追加でそば１皿。
あー。ウマイー。
他の店はほとんど総て、小〜中規模のそば屋さんだけど。
ここはこんな料理も出せる、きれいな大型店で単なるそば屋でないから。
逆にそばに関してはワンランク落ちるんじゃないのかなーとか。
でも駐車させてもろてるしお礼の意味でもこちらで頂こうーとか。
そー思ってたけどウマイわココも。
1位 そば庄
2位 いずし堂本店
3位 近又
わし調べわし好み独断
今日のそばのカリントと、そば自体もお土産に買えるそうですよ。
トイレもウォシュレットつきでめちゃキレイ。
いちおーウンコしときました。
これにて今回の旅は終了、家に帰りました。
いやー、思ったより出石ヨカッタね。
楽しかったしウマかった。
雨続き予報に萎えて、早く切り上げたけど、久しぶりのソロ旅、楽しかったです。
N-VANとモンキーを共存させるトランポツー、ソロの今回はうまく機能して、これもメチャ良かったです。
兵庫上の方トランポツー、これで終わりです。
長らくのお付き合い、ありがとうございました。
涼しくなるまで、更新頻度はぐっと減ると思いますが、またよろしくお願いします。
