この夏最後の…？

冷や汁。

長男の作品だそうだ。キッチンを「オール電化」にしてからというもの、魚を焼いたり、みそをあぶったりがしにくくなったので、作るのは「豆腐の冷や汁」ばかりになってしまった（カセットコンロを出せばいいのだが）。

あとで聴いたら、材料は豆腐・白みそ・液体白だし、それに牛乳を加えたそうだ。

どうりで洋風スープみたいにコクがあると思った。もちろん、おいしかったのは確か(^^)。