2012の年女

今年の目標を告げぬまますでに達成してしまったカボちゃんです。 
ザ・謹賀新年

おせち料理を、人生初めて全部作りました。
しかも大晦日の夕方から・・・キッチンドランカーもいいところ
出来上がった先から食べていく作業、嫌いじゃない。

十数種類のお料理を仕込みから全部やってみたかった。
飾り包丁とか、工作みたいで楽しいね。

ばぁちゃんの代からある、うちのお重は円形の陶器でできています。真っ白な陶器に青い絵柄が一面に描かれていますよ。
そのお重に詰め込まれた想い出の味を辿りながら、どうしても使ってあげたかったのだ。
ここ数年は、ずっとお蔵入りのようにひっそりと奥の方にしまいこまれていたお重の出番を作ってあげたかったんだー。だって、年に1回の晴れ姿。

あと、おかんのつくった黒豆が食べたかったんだ。
あれは、ホントに難しい。やっぱり何かちょっと違うんだ。
かなわない味なのだなー。母、偉大なり。

調子に乗り過ぎて、作りすぎました。
結局、７段タワー並みにカボ風にオカルト盛られて、どうなることかと思ったんだ。
おせちって、こんなんだっけか？そんな感じでした。

ところが、蓋を開けたら、とたんになくなりました。
やったぜ！２日間でぜーんぶ完食！渾身の焼き豚に関しては、５秒でなくなるというね。
だから、お写真がないのです。

いやぁ、うれしかった。
こんなに作ったことなかったのでね。

その他にも、スペアリブの煮込みやら、マカロニサラダやら、唐揚げやら・・・で、
クリスマス再来、うぇるかむサンタさん！な並行で、おまけに、甥っ子にお年玉でマリオカートを買ってもらうという、立場逆転な感じで、いいんじゃない？

総勢２０名分のお料理を２日間で平らげました。
ここまでやると気持ちいい！
冷蔵庫空っぽなう。

やったった感満載なので、もう、目標はひとつ達成できました。
来年は、作れるだろか？こわっ・・・


さて、そんなめったに料理をしない自分が、お節料理を作りながら、年越しただひたすら
キッチンドランカーだったわけじゃないんだぜ。 黙々と料理をしながら一年を振り返って、反省したり、思い出してわらったり、感謝の気持ちでウルウルしたり。

自分とじっくり向き合いたかった。
新年に向けて、気持ちを切り替えたかった。

そんなこんなで、今年も頑張ります。
もっと自分と向き合ってあげたいと思う。
もっとひとと向き合っていく。

今年のテーマは、｢対峙｣
しっかり向き合って、決断していく。

ひと、仕事、モノ・・・あらゆる事柄に。



そして、個人的には今年こそ海外に行きたいなー。