😅駆け込みで 何とか無事にできました(笑)
今年のValentinedayは 日曜日なので
作る(渡す)かどうか‥当日まで迷ってました。
🙄お昼すぎからレシピを考えて、、
プレゼントは "ブラウニー" に決定です🙋♀️
チョコたっぷり〜ふんわりリッチ💕
マンディアン風に 小さな型で焼きました‼️
生地には🍊オレンジピールを混ぜて‥
トッピングは ミックスナッツをチョイス✌🏻
*口溶けの良い しっとり軽めの食感😋
♬ほんのり〜オレンジ香る美味しさです💚
【Brownie ブラウニー / Valentine】14個
ａ.クーベルチュール150g
ａ.バター90g
ａ.生クリーム 35g
ｂ.全卵 100g
ｂ.グラニュー糖 65g
ｃ.薄力粉 75g＋ココア 15g
ｃ.ベーキングパウダー 3g
ｃ.アーモンドパウダー 10g
ｄ.オレンジピール 30g
ｄ.ラム酒 小さじ1
［トッピング］ アーモンド カシューナッツ
マカデミアナッツ 胡桃 ピスタチオ
［下準備］
🔺卵 生クリーム バターは 室温に戻す
🔺粉類ふるう→アーモンドパウダー混ぜる
🔺オーブンは１８０度に予熱する
［作り方］
① 耐熱容器にａ→レンジで加熱(500w1.5分)
② 別の容器→ｂ→ホイッパーで混ぜる
③ ②に①をホイッパーで合わせる
④ ｃを加えてホイッパーで混ぜる
⑤ ｄを入れてゴムベラで合わせる
⑥ 🥄で型に入れる→ナッツをトッピング
※(生地は1個当たり約40g強です)
⑦ 焼成 １７０度 約１３〜１５分程度
🤣ラッピングは⤵︎⤵︎苦手なので簡単に😜
