(^^)お鍋で作るオーブン不要の簡単レシピ‼️
♬懐かしい〜昭和世代のなめらかプリン🍮
😋夏休みのおやつにピッタリです💕
〈プリンカップや手持ちの容器でもOK!〉
a.アガー10g+砂糖20〜30g ※混ぜる
b.牛乳350g+生クリーム50g
c.全卵80g+砂糖15g ※混ぜる
▲バニラオイル少量
[カラメル]
グラニュー糖30g 水大さじ1→煮詰める
火を止め 熱湯大さじ1/2混ぜる
🔺(跳ねるので火傷に注意)
《作り方》
① カラメルを作る→型に流す
② 鍋にbとaを入れよく混ぜる
③ cを加えて混ぜ合わせる(▲)
④ 弱火にかけ沸騰直前で火を止める
⑤ 型に移す→粗熱取り冷蔵庫で固める